蔬菜，被定义为最有营养价值的食物之一，受到大多数人的喜爱。而在这其中，在餐桌上出现次数最多的，竟然是：
大白菜

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。白菜是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。
俗话说“诸肉不如猪肉，百菜不如白菜”
今天我们就来说说关于白菜的五大营养价值。
01
预防感冒
白菜中含有丰富的铁，钙、镁、维生素A，
经常吃白菜能有效提高我们人体的抵抗力，
起到非常好的预防感冒的作用。

02
解渴利尿
白菜中含有丰富B族维生素、维生素C、
铁、钾、钙、铁、磷，
白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。
中医认为白菜其性微寒无毒，
经常食用具有养胃生津、除烦解渴、
利尿通便、清热解毒之功效。

03
护肤养颜
秋冬季节空气特别干燥，
寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，
可以起到很好的护肤和养颜效果。
04
补钙养身
一杯熟的大白菜汁能提供
几乎与一杯牛奶一样多的钙。
所以很少食用乳制品的人
可以通过食用足量的大白菜
来获得更多的钙。

05
润肠通便
白菜也含有丰富的粗纤维，
可以起到润肠、排毒的作用，
刺激肠胃蠕动，
提高大便的排放，
改善消化不良的症状。
由此看来，大白菜的营养价值极高，却又是最常见的蔬菜之一，真可谓是冬季当之无愧的“当家菜”啊！你还知道哪些大白菜的功效呢，赶快在评论里留言告诉我吧~