九月份去山西大同深度游对当地风土人情也有一定接触。9月24日中午在大同市第二有名的酒店‘凯鸽酒楼’吃饭，正好目睹了当地人给孩子过圆锁仪式的一幕。
　圆锁和“弱冠”“及笄”异曲同工，孩子20岁弱冠，女孩15岁及笄，圆锁则是说孩子出生时灵魂不满，每隔一年涨一分，十二年后长满，为庆祝孩子从无知迈向成熟，举行圆锁，因为灵魂已经长满，所以摘掉出生时佩戴的长命锁，标志孩子长大。
　　圆锁是地方性一种“成人礼”仪式！出现于山西、内蒙古和陕西的一种风俗。 　　当地的小孩子在过十二周岁的时候要大办宴席。当地的说法为，小孩子出生以后在未成年期间魂魄不全，每长一岁就会增之一分，并用面做的生肖锁锁命，当到十二岁的时候才可魂魄齐全，这个时候要举行开锁仪式（也称为圆锁）。
一开始看见有人给孩子举办生日宴会第一感觉是这估计是富二代，后来向当地人扫听才知道这是当地的一种风俗习惯，据说给孩子过圆锁的重视程度甚至于比结婚还重要，真是一个地方一个风俗习惯。
再说说在当地吃饭，个人感觉做的山西菜比北京的那些打着山西旗号的饭馆做的地道多了，相当好吃，而且同样的分量比北京菜价要便宜一半甚至于只有北京的三分之一，这还是当地数一数二的饭馆的价格。【山西大同市第一的饭馆是凤临阁，第二就是这价凯鸽酒楼】。

这价酒楼位于大同市北门附近，门口两个充气红色拱门，一个是过圆锁仪式的，一个是结婚的

山西大同的特色食品---炸油糕，和北京炸糕略有不同，是熟黄米面炸制的，而且有豆馅儿和素馅儿两种，素馅和北京春卷里的差不多，一块五一个

对面就是过圆锁仪式的场子，不仅大摆宴席遍请亲朋好友，还请来乐队和演员助兴。

酸菜烤包，由于有酸菜的原因，所以包子一点都不油腻，2.6元一个

过油肉半个，十一块五，分量赶上北京的一个菜了，而且味道比晋阳饭庄犹有过之。其它北京的山西馆子根本没法比

烤枣馍，半个，五块五，特别耐放，一直带回北京吃到国庆节前也没坏

地方特色菜，地皮菜烩土豆丝，不太合胃口，吃了几口全剩下了。七块钱一大盆·····

凯鸽风沙鸡，本地特色，也是此酒楼看家菜，好吃，半只29.味道类似北京香妃烤鸡

免费送了个果盘，没照，还是哈密瓜和西瓜，不知道为什么山西西瓜和哈密瓜特别多，主打水果

估计过生日的是个小姑娘，估计还是爱猫人士

门口一对结婚的新人