在徐州有一种神奇的餐厅，人称“苍蝇馆子”。
这些店都不太大，
就餐环境有点脏乱差
没有什么高大上的装修
但就是生意特别旺
今天小编就跟大家
说一说徐州的那些
隐藏在小巷子里的
美食小馆
一、白夜烤肉酒吧
深藏于闹市中的复古情怀
老板姓谭，谭老板的白夜烤肉酒吧是藏在隐蔽又平淡的倒马井居民楼之中，低调到让人走过很容易错过，但特地为它而来的人们绝对能够精准定位。地方虽然不大，但一些国内比较少见的酒却能在这里找到。外表是间小酒吧，但烧烤却是他们家的一绝。这家小店在这闹市之中开了三年，是徐州最早的酒吧烧烤。
谭老板别有爱心，这是他领养的一只猫咪，刚被领养的时候浑身都是病，重量才三斤多，现在已经吃成十五六斤，这只喵的名字竟然叫“小狗”，带上红领巾简直自带**气质，如今这只猫咪已经陪伴店里三年多了。
烤羊肉的味道也是路边摊所不能企及的，老板本身就热爱烹饪，店里的所有串串都有各不相同的独特配方。
他们家的蜜汁梅肉是小编吃过的最好吃的肉肉，入口就可以感受到他们家这种甜甜的味道不是糖，应该是蜂蜜，烤制的时间刚好让蜂蜜渗入肉里，入口香甜，口感十足，瞬间想起初恋般的感觉！没错，我的初恋没有香水味，就是烧烤味！
地址：倒马井上坡金达超市楼上
二、老磨坊羊汤馆
古朴精致的的装修
不同于其他羊肉馆的老屋或是大棚，老磨坊虽是新店却更注重店内的环境，古朴的实木桌椅，稍加装饰的店内大厅，虽不豪华却也是中规中矩，一入店内扑面而来的羊肉香味，又有谁能阻挡的了这种诱惑。
店里随处可见复古小摆件，“没有祖传与秘方，只有良心与用心”是老磨坊羊汤馆的核心理念。看着做菜的师傅和做饼的阿姨，就能看出店家的用心。
桌面上摆满了新鲜的食材，以及做菜的辅料。
喜欢吃肉的人有几个能抵抗的了羊肉汤的诱惑，满满一大盆的羊肉汤，清汤没有多余的调料，所有的香气全部来自羊肉以及骨髓，白水羊肉烧得很嫩，没有任何膻味，很香。喜欢吃辣的蘸着辣椒粉吃，也很不错。
地址：金山东路孟庄村277号
三、老青年路羊肉馆
徐州羊肉汤届的“扛把子”，一开就是30多年！
从84年开门至今整整31年，每日都是人满为患,直至今日每到饭店人就座的满当当的。现在回来再看看还是那个地方，还是那位师傅，还是那个老板娘，还是那块花桌布，还是那口破碗岔，31年间，味道做的始终如一。
用老铁锅下面，再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜和油辣子，一碗热气腾腾的羊肉面就这样做成了，吃面时再配上佳肴。吃的满头大汗，畅快淋漓，羊肉汤的鲜美手工面条的韧，香味便融入了你整个身体
跟其他家的调羊肉相比青年路的更加嫩！鲜！美！
地址:徐州青年路附近
四、牛魔王烤肉筋
在我们大徐州里特色食品很多，当然吃货也很多。小吃有很多的品类。例如烙馍卷馓子，炸串，蛙鱼，烤肉筋等等，也是徐州的一特色小吃。如果将烤好的肉筋加上烤饼那更是一绝。牛魔王烤饼.肉筋。地址是在富国街十字路口往北500米左右，一品飘香米线馆南隔壁附近。
很不错的一家烤肉筋店，很适合徐州人的口味。也算是他们家的常客了。烤好的烤饼加几串肉筋，然后再刷上一些甜酱再放上一点辣酱。好了，这肉饼的味道绝了！虽然烧烤类的东西不能多吃，但每次都无法拒绝这种味道！
地址：福顺路一品飘香南20米
五、师大盖浇饭
俗话说的好“酒香不怕巷子深”，
这句话啊，用在位于师大云龙校区对面，帝都大厦旁巷子里，一家无名盖浇饭馆绝对是贴切！
不管寒冬酷暑，刮风下雨，每天都是几十米的长队，吃客络绎不绝。
怕找不到？瞅哪里排着大长队的，就是传说中的师大“帝都盖浇饭”啦！
六、老糟坊蒜爆鱼
虽然是老店，菜品却丰富的很，而且满满的都是童年的味道，因为儿时我的妈妈就常常带小编来吃，性价比之高让你无可挑剔，而这样一家店，只鱼一天就要卖出200条左右~可以知道他们家味道有多好了！
招牌鱼十元一盘子。几十年了从来没长过价。无论你一桌多少人。你花了多少钱一桌只能点一只招牌鱼。但是却只要10元。蒜爆鱼，这又是特色徐州菜，鲤鱼清蒸或者清煮。带鱼出国后装盘，撒上辣椒，蒜蓉再淋上特别调制的酱料，烧一锅热油直接浇到鱼身上，油温瞬间将辣椒与蒜蓉的香气激发出来，香气扑鼻，吃起来更是回味无穷。叫上一份米一个人就能吃的饱饱的！
七、无名花坛饭店
这家店藏在巷子深处，没有招牌，甚至都有些看不到门面，就这样默默无闻的开了11年，却每日爆满！
小编我很挑嘴，在外面其他家的腰花都是不吃的。因为猪腰腥气重，做不好很难吃！但是他家的炒的腰花非常入味好吃！臊味去除的很干净，口感鲜嫩带脆！味道醇厚！看着刀工，真真的开成了朵花！
地址：西安南路与王陵路交叉口。十字路口，交通银行西面。花坛中。
八、老屋饭店
老屋的地址不是太好找，稍不留神便会错过。就在少华街窄窄的巷子里，军分区招待所往西十米左右。他家的做菜配方全是自家一代代传下来的，所以不管换不换厨子，味道都是一直不会变的。就是老板脾气太倔了！
这是道很地道的徐州菜，大呼的辣椒，大把的葱，提味的花椒肯定少不了。这道叫风味鸡，进老屋家必点的一道菜。鸡是用的小公鸡，切成的小丁，腌制的很入味。是用油炸过的了,外面炸的很脆，里面还很鲜嫩。
这鱼是被剃了鱼骨，像拧麻花一样，开花的地方全是肉，中间一根柱子是鱼皮。一点骨头鱼刺都没有，老人小孩都可以放心的吃。糖醋鱼外酥里嫩，配上恰到好处的酸甜汁，鱼的鲜活口感在舌间跳动。
地址：泉山区少华街110号少华街军分区招待所往西十米左右
这些店都不太大，
就餐环境有点脏乱差
没有什么高大上的装修
但就是生意特别旺
今天小编就跟大家
说一说徐州的那些
隐藏在小巷子里的
美食小馆
一、白夜烤肉酒吧
深藏于闹市中的复古情怀
老板姓谭，谭老板的白夜烤肉酒吧是藏在隐蔽又平淡的倒马井居民楼之中，低调到让人走过很容易错过，但特地为它而来的人们绝对能够精准定位。地方虽然不大，但一些国内比较少见的酒却能在这里找到。外表是间小酒吧，但烧烤却是他们家的一绝。这家小店在这闹市之中开了三年，是徐州最早的酒吧烧烤。
谭老板别有爱心，这是他领养的一只猫咪，刚被领养的时候浑身都是病，重量才三斤多，现在已经吃成十五六斤，这只喵的名字竟然叫“小狗”，带上红领巾简直自带**气质，如今这只猫咪已经陪伴店里三年多了。
烤羊肉的味道也是路边摊所不能企及的，老板本身就热爱烹饪，店里的所有串串都有各不相同的独特配方。
他们家的蜜汁梅肉是小编吃过的最好吃的肉肉，入口就可以感受到他们家这种甜甜的味道不是糖，应该是蜂蜜，烤制的时间刚好让蜂蜜渗入肉里，入口香甜，口感十足，瞬间想起初恋般的感觉！没错，我的初恋没有香水味，就是烧烤味！
地址：倒马井上坡金达超市楼上
二、老磨坊羊汤馆
古朴精致的的装修
不同于其他羊肉馆的老屋或是大棚，老磨坊虽是新店却更注重店内的环境，古朴的实木桌椅，稍加装饰的店内大厅，虽不豪华却也是中规中矩，一入店内扑面而来的羊肉香味，又有谁能阻挡的了这种诱惑。
店里随处可见复古小摆件，“没有祖传与秘方，只有良心与用心”是老磨坊羊汤馆的核心理念。看着做菜的师傅和做饼的阿姨，就能看出店家的用心。
桌面上摆满了新鲜的食材，以及做菜的辅料。
喜欢吃肉的人有几个能抵抗的了羊肉汤的诱惑，满满一大盆的羊肉汤，清汤没有多余的调料，所有的香气全部来自羊肉以及骨髓，白水羊肉烧得很嫩，没有任何膻味，很香。喜欢吃辣的蘸着辣椒粉吃，也很不错。
地址：金山东路孟庄村277号
三、老青年路羊肉馆
徐州羊肉汤届的“扛把子”，一开就是30多年！
从84年开门至今整整31年，每日都是人满为患,直至今日每到饭店人就座的满当当的。现在回来再看看还是那个地方，还是那位师傅，还是那个老板娘，还是那块花桌布，还是那口破碗岔，31年间，味道做的始终如一。
用老铁锅下面，再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜和油辣子，一碗热气腾腾的羊肉面就这样做成了，吃面时再配上佳肴。吃的满头大汗，畅快淋漓，羊肉汤的鲜美手工面条的韧，香味便融入了你整个身体
跟其他家的调羊肉相比青年路的更加嫩！鲜！美！
地址:徐州青年路附近
四、牛魔王烤肉筋
在我们大徐州里特色食品很多，当然吃货也很多。小吃有很多的品类。例如烙馍卷馓子，炸串，蛙鱼，烤肉筋等等，也是徐州的一特色小吃。如果将烤好的肉筋加上烤饼那更是一绝。牛魔王烤饼.肉筋。地址是在富国街十字路口往北500米左右，一品飘香米线馆南隔壁附近。
很不错的一家烤肉筋店，很适合徐州人的口味。也算是他们家的常客了。烤好的烤饼加几串肉筋，然后再刷上一些甜酱再放上一点辣酱。好了，这肉饼的味道绝了！虽然烧烤类的东西不能多吃，但每次都无法拒绝这种味道！
地址：福顺路一品飘香南20米
五、师大盖浇饭
俗话说的好“酒香不怕巷子深”，
这句话啊，用在位于师大云龙校区对面，帝都大厦旁巷子里，一家无名盖浇饭馆绝对是贴切！
不管寒冬酷暑，刮风下雨，每天都是几十米的长队，吃客络绎不绝。
怕找不到？瞅哪里排着大长队的，就是传说中的师大“帝都盖浇饭”啦！
六、老糟坊蒜爆鱼
虽然是老店，菜品却丰富的很，而且满满的都是童年的味道，因为儿时我的妈妈就常常带小编来吃，性价比之高让你无可挑剔，而这样一家店，只鱼一天就要卖出200条左右~可以知道他们家味道有多好了！
招牌鱼十元一盘子。几十年了从来没长过价。无论你一桌多少人。你花了多少钱一桌只能点一只招牌鱼。但是却只要10元。蒜爆鱼，这又是特色徐州菜，鲤鱼清蒸或者清煮。带鱼出国后装盘，撒上辣椒，蒜蓉再淋上特别调制的酱料，烧一锅热油直接浇到鱼身上，油温瞬间将辣椒与蒜蓉的香气激发出来，香气扑鼻，吃起来更是回味无穷。叫上一份米一个人就能吃的饱饱的！
七、无名花坛饭店
这家店藏在巷子深处，没有招牌，甚至都有些看不到门面，就这样默默无闻的开了11年，却每日爆满！
小编我很挑嘴，在外面其他家的腰花都是不吃的。因为猪腰腥气重，做不好很难吃！但是他家的炒的腰花非常入味好吃！臊味去除的很干净，口感鲜嫩带脆！味道醇厚！看着刀工，真真的开成了朵花！
地址：西安南路与王陵路交叉口。十字路口，交通银行西面。花坛中。
八、老屋饭店
老屋的地址不是太好找，稍不留神便会错过。就在少华街窄窄的巷子里，军分区招待所往西十米左右。他家的做菜配方全是自家一代代传下来的，所以不管换不换厨子，味道都是一直不会变的。就是老板脾气太倔了！
这是道很地道的徐州菜，大呼的辣椒，大把的葱，提味的花椒肯定少不了。这道叫风味鸡，进老屋家必点的一道菜。鸡是用的小公鸡，切成的小丁，腌制的很入味。是用油炸过的了,外面炸的很脆，里面还很鲜嫩。
这鱼是被剃了鱼骨，像拧麻花一样，开花的地方全是肉，中间一根柱子是鱼皮。一点骨头鱼刺都没有，老人小孩都可以放心的吃。糖醋鱼外酥里嫩，配上恰到好处的酸甜汁，鱼的鲜活口感在舌间跳动。
地址：泉山区少华街110号少华街军分区招待所往西十米左右
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