走进大别山，说起六安瓜片茶，总会联想到“冷水村”；联想到一个人——江中国。这“六安瓜片”—“冷水村”—“江中国”，他们之间有着怎样的关联呢？
六安瓜片，历来为皇家贡品，连开国总理周恩来也数次为他点赞，更无数次感动了江中国和他的冷水村团队。
20年来，冷水村人对自己的作品，精雕细琢，精益求精，无处不显示了工匠精神，无处不洋溢着冷水村人对瓜片茶的激情。
江中国的冷水村瓜片，其工艺流程比别人多了9道工艺。
别人的瓜片从毛茶到成品只在当天，而冷水村需要3-4天，因为中间的“摊凉”工艺环节是绝对不能少的。
别人的鲜叶当晚就“炒制”，而冷水村要等到第二天早晨才能“杀青”，因为前面的“失水”工艺不能少。
手工炒制这个工艺，是“传统”，是冷水村的看家本领，不会丢。
拉老火工艺的17块红砖，是非物质文化遗产，瓜片火功的标记。更不能少。
保护性开发老茶树品种，这个产品源点不能少；冷水村人，享受着产品在双手中升华的过程，追求完美和极致，经匠心“打磨”的冷水村瓜片，已兰香袭人，滋润着每位爱茶人。
大山深处的冷水村，一条长达九公里的绿色长龙，不正是他领着乡亲们20年如一日，精心选种、呵护的茶园吗。
水泥路旁一条条通往茶园和农户的砂石路，也是冷水村人陪着当地百姓修建的采茶通道；如今，说起茶树良种，说起有机茶，不论男女，基地茶农都能说上一段，不再像以前，说“有机茶就是有机械炒出来的茶”了。
把“有机茶、纯春茶、纯手工”的冷水村瓜片茶，送出大山，把高品位的健康理念融入到消费者生活中。树品牌、闯市场，冷水村人更是精明，采用旗舰店+特许店+加盟代理的多种形式建设的产品渠道，已网络大江南北，冷水村的合作伙伴已达800多家。
在江中国和冷水村人的记忆里，岂止是阳光灿烂，激情满怀，那饱满的几乎要溢出来的工匠气息，时刻萦绕着六安瓜片茶。
检阅冷水村的发展历程，他们一路艰辛，但一路高歌，都情不自禁的给予深情的敬意。
六安瓜片，历来为皇家贡品，连开国总理周恩来也数次为他点赞，更无数次感动了江中国和他的冷水村团队。
20年来，冷水村人对自己的作品，精雕细琢，精益求精，无处不显示了工匠精神，无处不洋溢着冷水村人对瓜片茶的激情。
江中国的冷水村瓜片，其工艺流程比别人多了9道工艺。
别人的瓜片从毛茶到成品只在当天，而冷水村需要3-4天，因为中间的“摊凉”工艺环节是绝对不能少的。
别人的鲜叶当晚就“炒制”，而冷水村要等到第二天早晨才能“杀青”，因为前面的“失水”工艺不能少。
手工炒制这个工艺，是“传统”，是冷水村的看家本领，不会丢。
拉老火工艺的17块红砖，是非物质文化遗产，瓜片火功的标记。更不能少。
保护性开发老茶树品种，这个产品源点不能少；冷水村人，享受着产品在双手中升华的过程，追求完美和极致，经匠心“打磨”的冷水村瓜片，已兰香袭人，滋润着每位爱茶人。
大山深处的冷水村，一条长达九公里的绿色长龙，不正是他领着乡亲们20年如一日，精心选种、呵护的茶园吗。
水泥路旁一条条通往茶园和农户的砂石路，也是冷水村人陪着当地百姓修建的采茶通道；如今，说起茶树良种，说起有机茶，不论男女，基地茶农都能说上一段，不再像以前，说“有机茶就是有机械炒出来的茶”了。
把“有机茶、纯春茶、纯手工”的冷水村瓜片茶，送出大山，把高品位的健康理念融入到消费者生活中。树品牌、闯市场，冷水村人更是精明，采用旗舰店+特许店+加盟代理的多种形式建设的产品渠道，已网络大江南北，冷水村的合作伙伴已达800多家。
在江中国和冷水村人的记忆里，岂止是阳光灿烂，激情满怀，那饱满的几乎要溢出来的工匠气息，时刻萦绕着六安瓜片茶。
检阅冷水村的发展历程，他们一路艰辛，但一路高歌，都情不自禁的给予深情的敬意。
