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数说 | 食品安全近年来的改变,你知道多少?

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近来,一部由中宣部和中央电视台联合制作的六集电视纪录片《辉煌中国》正式播出。被评为最燃纪录片,引起轰动。片中讲述精彩“中国故事”,展示这几年中国的巨变,中国人民更多的获得感、安全感、幸福感、自豪感。
很多亲们激情澎湃过后,就会问了,那同样深刻影响到国民幸福感的食品安全问题,还是形式严峻啊~
那小编只能说你还是对食品安全问题关注太少勒,虽说食品安全形式不容乐观,但随着国家数次的人大会议提及以及国家领导人的重视,我国坚持将食品安全工作提上了民生问题的重要层面。所以不要再抱怨地沟油、苏丹红、毒大米,以及食品安全如何让我们生存维艰。国家在努力,食品安全问题也在逐渐改善哦,看下面的这些数据你就知道,在不久的以后,相信我国的食品安全也将发生巨变,走在世界前列。
修订《食品安全法》等
法律法规10部
制修订部门规章20余部
清理整合食品标准5000余项
新发布食品安全国家标准926项
新发布农药残留限量指标2800项
清理农药残留检验方法413项
全国食品安全宣传周连续举办5年
累计覆盖7亿多人次
食源性疾病监测网络哨点医院达3833家
食品安全检(监)测能力建设安排中央基建投资184.5亿元
食品污染物和有害因素监测点达2656个
我国正在努力构建可靠的食品安全追溯体系,力争使每一份食品、原料都能实现来源渠道真实可查;通过一块块影像清晰可见的显示屏,越来越多的公众体验了国家力推的“明厨亮灶”工程,学校食堂、酒店餐厅的后厨卫生情况公之于众。更多诸如此类的政策措施逐步推出,正在打造我国更严格、更公开、更透明的食品安全监管和治理环境,也让国民实实在在地体会到了安全感和获得感。
改善食品安全问题,人人有责,参与食品生产经营环节的人员,尤其应该熟练掌握食品安全相关知识,才能避免食品安全事件的发生,为企业避免危机,为广大吃货们创建安全的食安环境。
中华食品安全培训网,是一家食品安全知识线上培训、宣教、自查的网站。我们力争做到专业、高效、系统、权威!你想要知道的食品安全知识这里都有。


1楼2017-09-29 13:40回复
    可能是因为酱卤菜凉拌菜卤鸭脖卤肉食卤菜卤味店店是食品添加剂泛滥的重灾区吗?为什么大多数卤菜都注重配方保密是不是有什么不可见光之处?为什么按照卤菜用纯天然植物香料无法达到卤菜店一样的色香味俱全的效果呢?我的朋友A花了近一万元去学习了卤鸭脖技术才发现其实的原因:原来卤菜行业和肉熟食企业的潜规则是默认使用食品添加剂。纯天然的植物香料配方只是羊头,后面的食品添加剂才是真正狗肉。朋友A得到的配方中:很多纯植物香料的作用用并不是主角,主角是例如一些:乙基麦芽酚,久久鸭香膏,日落黄,红曲红,焦糖色,百籽香膏,牛肉香膏,肉宝王,飘香剂,发红卤肉专用粉,透骨增香膏,辣椒精,安赛蜜甜味素,山梨酸钠等近二十种食品添加剂…有的食品包装袋上有标注但大部分都没标注或用食用香精香料代替或根本没有包装的散装,尤其是卤菜店一般较小很难全面管理,且由于夏天卤凉菜易保存不当造成二次污染,所以卤菜凉菜应该是世界最不安全卫生的菜式之一,


    IP属地:上海来自iPhone客户端2楼2018-09-02 11:00
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