【黄花菜猪肉水饺】
鄙人喜食饺子，所以首推黄花菜饺子，我相信很多吃过黄花菜的朋友并没有吃过黄花菜饺子，大部分只是用来做汤而已。
今天看到的朋友不妨有机会做黄花菜水饺品尝一番，相对普通的水饺，会别有一番风味，你想尝试吗？
新鲜的黄花菜是有毒的，谨慎食用。这里介绍的黄花菜可以黄花菜干货，用之前用冷水或温水泡软使用。
第一步：提前用冷水或温水将干黄花泡软；
第二步：剁好肉馅或者外面买好肉直接让给加工成肉馅；
第三步：将泡软的黄花菜捞出，挤干水分，剁成细末；
第四步：将剁碎的黄花菜和肉馅放在一起并添加食用油、酱油、盐、味精、花椒粉、五香粉等搅拌均匀；
第五步：准备好饺子皮。擀饺子皮，或者外面购买饺子皮；
第六步：包饺子；
第七步：煮饺子；
第八步：吃饺子。
其实美味很简单，上述方法说的是肉馅，也可以做成蔬菜馅的，把肉换成韭菜等就可以了。

【木须肉】
食材明细：猪里脊150克、鸡蛋两个、木耳50克、黄花菜50克、黄瓜一根、红椒一个、大葱一根、盐一点五、生抽、白糖、料酒、老抽、淀粉等适量。
木须肉的做法步骤
1准备食材。
2黄瓜切片，木耳撕小朵，红椒切片，葱切段，鸡蛋打散，炒出来。
3猪里脊切片，用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟，临上锅前放淀粉抓匀。
4热锅放油，下入腌渍好的肉片，炒散变白。
5放入大葱段、生姜翻炒均匀，下入木耳大火爆炒均匀。
6生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入，下入红椒翻炒。
7最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。
8盛盘即可。