什么白肚 青壳 这些都是可以加工的 刷子肚子上刷的雪白的你信不信
大闸蟹关键还是吃味道 只有阳澄湖 和太湖的大闸蟹 肉质是结实 带甘甜的
什么吃蟹八件 那种东西都是假蟹才需要用的 正宗的阳澄湖大闸蟹 脚的两头咬个洞 一吸就肉就出来了
正宗的阳澄湖大闸蟹 是要水煮才好吃 蟹的油可以流到胳膊肘 因为阳澄湖的东西不管是蟹 鱼 虾 全部清水煮就可以 都不需要放一点味精 鸡精 这就是阳澄湖的水产 不懂吃蟹的人才会去蒸 而且没什么水平的人蒸不好 往往断几只脚