荒唐实验之----茶叶蛋实验报告

实验名称：普通鸡蛋转化成茶叶蛋的科学探究
 
实验日期：08年11月2日20点40分---3日6点30分
 
实验者：爱上你很荒唐
 
实验地点：厨房
 
实验目的：探究茶叶蛋的制作过程、满足口舌之欲。
 
实验器材：水，鸡蛋24只，茶叶约15克，香料若干，盐，蜂蜜，味精、不锈钢锅，加热设备，捞网等。
 
实验步骤：1 鸡蛋洗净入锅，加水至淹没鸡蛋止，开大火烧开，约10分钟捞起，放入凉水中散热。
              2 锅中重新注入水，放茶叶，香料（大约为花椒、大料、茴香、香叶、桂皮等等各一小撮，因为是调味品商店随手乱抓的，见什么抓什么，故具体数目及种类不详），盐，味精，蜂蜜（荒唐家里没有糖。。）各少许，加热。
              3 将煮熟的鸡蛋表面敲出裂纹，置入调好的卤料中，以没顶为准，大火烧开。
              4 烧开后改微火慢熬约10个小时，端出，实验完毕。
 
实验结果：鸡蛋表皮红褐，蛋白色泽朱褐，纹理清晰，蛋黄呈青褐色，茶香醇厚，味道鲜美。
 
实验成本：鸡蛋24只=3。33斤X3元/斤=10元
              茶叶15克X960元/千克=14。4元
              香料少许X3元=3元
              蜂蜜、燃气等X4元=4元
                                            合计：31。4元。
每只鸡蛋成本约：1。3083元。
 
实验注意事项：1 煮鸡蛋时水开后要改小火，否则鸡蛋容易爆壳。
                    2 调制卤汁时注意掌握咸淡。
                    3 微火慢熬时注意水被烧干。
 
实验结论：若将茶叶成本降至正常水平，则自己动手卤制的茶叶蛋完全可称得上是物美价廉。
 
实验后感言：原来蛋吃多了会TM肚子涨、消化不良。
 
                                                   08年11月3日。