介休贯馅糖，有着悠久的生产历史。贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名。具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口的等特点。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺健身的功能，还有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又有健脑补肾、补血养气、润肺化痰等功能。
为展现晋中为代表的晋中美食文化，以及由美食所辐射的人文习俗、地理特产、旅游特色，中央电视台七套军事农业频道《农广天地》栏目组来介休市组织开展介绍当地著名特产——贯馅糖制作专题片的拍摄工作，2016年12月2日，在介休市文化局非遗部门工作人员杨建军和介休市餐饮协会会长任向文带领下，央视摄制组来到我市的连福镇贯馅糖制作工坊展开了一系列拍摄工作。经过一天紧张而忙碌地对贯馅糖整个制作流程的拍摄，圆满地完成了该片前期的视频素材拍摄任务。经过后期编辑制作后，该片预计将在明年3月份播出。
拍摄结束后，贯馅糖整个精细繁杂的制作流程，尤其是时值冬季，贯馅糖制作的室内特殊高温环境给央视摄制组的一行三人留下了深刻的印象，他们对这一在介休已传承延续了几百年历史的传统手工技艺赞叹不已。
“贯馅糖制作技艺”是我市的一项晋中市市级非遗项目，贯馅糖更是源自我市的一种传统特色小食品，此片的拍摄及在央视频道的播出，对今后展示我市的非遗文化，介绍我市特色文化精髓，扩大贯馅糖产品的知名度，宣传我市对外良好形象都将产生深远影响。