养生是中国古代一种重要的生活传统和民间习俗。掌握科学的养生方法，才能做到健康长寿。
养成良好的科学饮食卫生习惯，以饮食养生，讲究保养之术，从生活的细枝末节做起来维护自己的身体。
俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。那一日三餐应该怎样吃呢？一日三餐的重要性是什么呢？下面就让小编告诉大家吧。

每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，我们的饮食习惯都为一日三餐。现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。

午餐
人们传统的认识认为晚餐比较重要，而午餐就可以随便一些，实际上，午餐才是最重要的，它在一天三餐中为整天提供的能量和营养素都是最重的，分别占了40％；对人在一天中体力和脑力的补充，起了承上启下的作用。午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。人的身体自我调节能力很强，一两餐吃不好看不出什么问题，但一两年、三五年下来，早晚会出问题：疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状甚至糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等出现时，为时已晚。

午餐的碳水化合物要足够，这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条、等，避免含蔗糖较多的食物，如甜食、饮料等容易引起肥胖，不宜作为主食。
蛋白质可提高机体的免疫力，帮助稳定餐后血糖，为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物志方含量也高，因此要控制好摄入量，最好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。
维生素和纤维素的来源主要是蜀国和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜两为300至500克，水果味200至400克，午餐减半即可。

晚餐
晚餐不宜吃太多，但是要吃得好。晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的志方就会在体内堆积，枣城肥胖，影响健康。为了预防尿道结石，除多饮水外，还应早进晚餐，使进食后的排泄高峰提到睡觉之前，排一次尿后再睡最好。

绿色健康，从养开始。