一、麻将牌
南京麻将共144张牌，42种：1~9万，1~9饼，1~9条，东南西北（字牌），梅兰竹菊春夏秋冬中发白（花牌）。
二、筹码
100元进园子共有三种筹码：1元，10元，50元。一般地，每家一开始有5个1元，4个10元，1个50元，共95元。
三、术语
1 盘：每次起牌到胡牌或荒牌为一盘。
2 圈：从东风上庄到北风下庄为一圈。
3 将：四圈为一将，或者有两家进园子为一将结束。100元进园子至少连打两将。
4 喂牌（嘴）：甲打出一张牌，乙碰或者杠，则甲被乙对了一嘴，或者说甲喂了乙一嘴。进园子没有“吃”牌的概念。
4 连庄：遇到以下情况则连庄：庄家胡牌，荒牌或诈胡，则连庄。
5 一炮多响：出铳者按照逆时针顺序付胡牌各家。
6 带路（过水）：有人出铳没胡（包括进园子的人出铳），称为过水。过水后，在自己发生摸牌（或碰、杠牌）行为之前，若再有人出铳，也不可以胡。
6 小胡：门清，则没有硬花限制，非门清则至少有四只硬花。
7 大胡：补花胡（小杠开），卡绝，地胡，对对胡，混一色，无花果，清一色，字一色，大杠开，七对，双七对。
8 包牌：遇到以下情况则包牌：抢杠胡，杠牌者包付三家（内包）；大杠开，点杠者包付三家（内包）；乙只对过甲三嘴（暗杠也算是甲喂的一嘴），如果乙最终胡成对对胡，或者第四嘴被任何一家喂出（即使牌型不胡），甲承担外包（外包，非比下胡50元，比下胡100元）；牌被喂下四嘴时打出一张，形成全求单钓，此张牌指定了包牌范围（序数牌x指定x-2包到x+2，风牌指定包所有风牌），打在包牌范围内并出铳者承担外包；牌被喂下一色三嘴时，铳到清一色或者喂此色第四嘴者承担外包。
9 诈胡：凡有如下推倒手牌情形发生，判定诈胡：牌型不满足，硬花不够，过水后胡，胡进园子的人，相公胡牌。诈胡者外包三家，非比下胡10元，比下胡20元。
10 比下胡，本盘如遇到以下情况则比下胡（下盘比）：连庄，一炮多响，四人连出同张，一人打同样四张，花杠，大胡，包牌。比时，所有筹码的得失都是平时的2倍。
四、算花
进园子以“花”作为衡量胡面大小的单位。不论是自摸还是出铳，给付的都是花数/2的筹码（比下胡翻倍）。
硬花2，边张2，卡张2，单钓2，风刻2，缺门2，明杠2，暗杠4，跑20，门清20，补花胡20，卡绝40，地胡40，对对胡40，混一色40，无花果40，大杠开40，清一色60，七对80，双七对180。
天胡整铲。
七对和双七对不计门清。
本版硬花2，边张2，卡张2，单钓2，风刻2，缺门2，明杠2，暗杠4，跑10，门清10，补花胡20，卡绝30，地胡30，对对胡30，混一色30，无花果30，大杠开40，清一色50，七对50，双七对100。
天胡整铲。
五、补充
1 架全求：无论最后一嘴是碰、暗杠还是明杠，都可以架全求独钓。架全求后，换张即撤架牌，手牌开明杠，视同换张（即架全求后手里留着一张要杠的牌，一旦开杠，要撤掉架牌）。
2 碰牌打同张：允许碰牌后打同张（即有杠不杠，战术挫牌），视同过水，不能胡碰牌后打出的这张（在叫碰时允许胡，打出绝张时就不允许胡前面那张，否则以诈胡论）。
3 过水不就大：过水情形不准“就大”（先出铳的人铳小胡而硬花不够，后出铳的人铳对对胡，也不可以胡。例如碰下1万，3硬花，手牌222条、3336667饼，有人铳8饼过水后有人铳7饼，也不可以胡。再例如，手牌2233445566778万听258万，有人铳2万过水后有人铳8万，尽管是清一色七对，也不可以胡）。
4 门前过水：上家出铳不及时胡，伸手摸牌（伸出手就算不胡），其他人叫胡，则自己不允许拦胡。否则以诈胡论。
5 自摸牌独放：自摸胡，不允许将自摸牌插入手牌中，必须放在手牌旁，以便其他人察看。否则以诈胡论。
6 插花牌：插花牌者在胡牌时必须整理好手牌，若手牌太乱推倒后不等人察看清楚就和入牌堆，以诈胡论。
南京麻将共144张牌，42种：1~9万，1~9饼，1~9条，东南西北（字牌），梅兰竹菊春夏秋冬中发白（花牌）。
二、筹码
100元进园子共有三种筹码：1元，10元，50元。一般地，每家一开始有5个1元，4个10元，1个50元，共95元。
三、术语
1 盘：每次起牌到胡牌或荒牌为一盘。
2 圈：从东风上庄到北风下庄为一圈。
3 将：四圈为一将，或者有两家进园子为一将结束。100元进园子至少连打两将。
4 喂牌（嘴）：甲打出一张牌，乙碰或者杠，则甲被乙对了一嘴，或者说甲喂了乙一嘴。进园子没有“吃”牌的概念。
4 连庄：遇到以下情况则连庄：庄家胡牌，荒牌或诈胡，则连庄。
5 一炮多响：出铳者按照逆时针顺序付胡牌各家。
6 带路（过水）：有人出铳没胡（包括进园子的人出铳），称为过水。过水后，在自己发生摸牌（或碰、杠牌）行为之前，若再有人出铳，也不可以胡。
6 小胡：门清，则没有硬花限制，非门清则至少有四只硬花。
7 大胡：补花胡（小杠开），卡绝，地胡，对对胡，混一色，无花果，清一色，字一色，大杠开，七对，双七对。
8 包牌：遇到以下情况则包牌：抢杠胡，杠牌者包付三家（内包）；大杠开，点杠者包付三家（内包）；乙只对过甲三嘴（暗杠也算是甲喂的一嘴），如果乙最终胡成对对胡，或者第四嘴被任何一家喂出（即使牌型不胡），甲承担外包（外包，非比下胡50元，比下胡100元）；牌被喂下四嘴时打出一张，形成全求单钓，此张牌指定了包牌范围（序数牌x指定x-2包到x+2，风牌指定包所有风牌），打在包牌范围内并出铳者承担外包；牌被喂下一色三嘴时，铳到清一色或者喂此色第四嘴者承担外包。
9 诈胡：凡有如下推倒手牌情形发生，判定诈胡：牌型不满足，硬花不够，过水后胡，胡进园子的人，相公胡牌。诈胡者外包三家，非比下胡10元，比下胡20元。
10 比下胡，本盘如遇到以下情况则比下胡（下盘比）：连庄，一炮多响，四人连出同张，一人打同样四张，花杠，大胡，包牌。比时，所有筹码的得失都是平时的2倍。
四、算花
进园子以“花”作为衡量胡面大小的单位。不论是自摸还是出铳，给付的都是花数/2的筹码（比下胡翻倍）。
硬花2，边张2，卡张2，单钓2，风刻2，缺门2，明杠2，暗杠4，跑20，门清20，补花胡20，卡绝40，地胡40，对对胡40，混一色40，无花果40，大杠开40，清一色60，七对80，双七对180。
天胡整铲。
七对和双七对不计门清。
本版硬花2，边张2，卡张2，单钓2，风刻2，缺门2，明杠2，暗杠4，跑10，门清10，补花胡20，卡绝30，地胡30，对对胡30，混一色30，无花果30，大杠开40，清一色50，七对50，双七对100。
天胡整铲。
五、补充
1 架全求：无论最后一嘴是碰、暗杠还是明杠，都可以架全求独钓。架全求后，换张即撤架牌，手牌开明杠，视同换张（即架全求后手里留着一张要杠的牌，一旦开杠，要撤掉架牌）。
2 碰牌打同张：允许碰牌后打同张（即有杠不杠，战术挫牌），视同过水，不能胡碰牌后打出的这张（在叫碰时允许胡，打出绝张时就不允许胡前面那张，否则以诈胡论）。
3 过水不就大：过水情形不准“就大”（先出铳的人铳小胡而硬花不够，后出铳的人铳对对胡，也不可以胡。例如碰下1万，3硬花，手牌222条、3336667饼，有人铳8饼过水后有人铳7饼，也不可以胡。再例如，手牌2233445566778万听258万，有人铳2万过水后有人铳8万，尽管是清一色七对，也不可以胡）。
4 门前过水：上家出铳不及时胡，伸手摸牌（伸出手就算不胡），其他人叫胡，则自己不允许拦胡。否则以诈胡论。
5 自摸牌独放：自摸胡，不允许将自摸牌插入手牌中，必须放在手牌旁，以便其他人察看。否则以诈胡论。
6 插花牌：插花牌者在胡牌时必须整理好手牌，若手牌太乱推倒后不等人察看清楚就和入牌堆，以诈胡论。
