碧根果有大尖、中尖、小尖（这种果子形状两头尖尖的）;中歪、大歪（这种果子形状头歪向一边）；大圆、中圆、小圆（这种果子形状两头为圆形），三大品种！市场上百分之九八的碧根果都是来自美国、南非、澳洲、墨西哥地区，我国少量种植‼️
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⃣️我们🐒小弟碧根果会根据国家地区收成质量选择使用最好的原料！🐒小弟碧根果一般使用中尖和中歪这两个品种这里给大家介绍下，碧根果大的不一定是最好的，相比中等形状的比大的果肉更加饱满，出仁率更高！「为什么我们不用大圆、中圆给大家说一下」相对价位来说中尖，歪头这两种原料要比中圆，大圆要贵的多，其次口感上中尖，歪头要比中圆，大圆口感更加细腻，营养，同时中圆，大圆壳相对硬，坏果多，质量无法保证一般是坚果厂商做流通市场的低级货💥3⃣️碧根果原料通常以个头匀称，肉质饱满，壳薄色正，出仁率高为上成，一般成熟期在九月份！💥4⃣️加工过后的碧根果本身的果香四溢，壳薄、果壳颜色贴近原色（其他产品果壳看起来很白的属于过度杀青不在合理健康的加工过程内！一般果壳很白的是做流通市场的）。所以以后在市面上看到圆头，壳白的碧根果大家心里就知道怎么区分好坏，高品质与低品质‼️🐒小弟坚果只做高品质的坚果‼️
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