「啊! 這位不是冠軍嗎!」
「好久不見」
「真的好久不見了呢」
這家店的店主,在發現大胃王冠軍維爾瑪時馬上就朝她跑過來了。
維爾瑪則是被店主稱為冠軍。
「汝啊啊啊……」
「導師,你都不是孩子了……」
這家店的大胃王挑戰賽中一次都沒有拿到第一名的導師,朝維爾瑪露出了懊悔的表情了。
光是看到他那副模樣,簡直就像小孩子。
「冠軍,現在變成為鮑麥斯特伯爵大人的夫人了啊」
「人生是很戲劇性的」
「確實誠如您所說的那樣。要來點上湯燴麵嗎?」
「拜託你了」
「知道了」
所有人進到店內時,發現連一位客人都沒有。
上湯燴麵半人份左右賣二銅還是很便宜的。 (注:故事內一餐平民要吃飽只需花費3銅幣...)
能利用來當作點心薄利多銷的典型麵點,但連這麼做客人都不上門的話買賣要成立就很令人擔心了。
「讓您久等了」
上湯燴麵,點好後馬上就能端上桌也是賣點之一。
對端出來的上湯燴麵進行試吃,不過,這麼說來讓人回想起這樣的味道來了。
從被導師強行拉去修行打交道的那個年代開始所吃過的味道。
基本上是鹽味,還算很好吃。
但是,吃越多越容易膩。
味道並沒有變差,但是和使用了醬油和味噌所做出來沒有湯汁的麵和通心粉相比就不好吃了。
因此,客人會吃膩是理所當然的吧。
「味道如何呢?」
「和以前一樣沒有變」
維爾瑪,可是對味道很挑剔的。
可以斷言上湯燴麵的味道並沒有變差。
「謝謝您」
「但是,如果和其他好吃的東西放在一起對照的話就會感覺不好吃了」
「說不定確實就是這樣……」
連店主都注意到上湯燴麵的弱點了。
「不拿出新的麵點嗎?」
「那個,我只會做上湯燴麵而已……」
麵條是自家手工製作的,烹煮的手法不差。
但是,這位店主說自己只會做上湯燴麵而已。
對這種頑固遵守著傳統的人該怎麼說才好,可以說就是依循傳統不思進取對吧?
在判斷上迷失了。
「如果能做出醬油和味噌口味的上湯燴麵不就行了?」
艾爾適當地給予建議了,方法上肯定沒有錯。
堅持上湯燴麵這種料理的同時,也要拿出新的味道來。
這樣一來,就不會淪為墨守傳統的窘境了吧。
「那種方法雖然也有想到過,其實其他家早就仿效過了……」
王都及其周邊,即使是在地方上的鄉下貴族領都還有很多在做上湯燴麵的料理店。
他們有使用漸漸流入王都內的醬油和味噌來製作麵點,店主說如今即使模仿,如果被發現是換湯不換藥的話客人是不會想進來的。
「如果早點下決心就好了呢」
「不錯,做生意時該狠下心來就要狠下心」
露易絲,和沒做過生意卻在談有關買賣話題的導師一起,停下手邊在吃的上湯燴麵責備起店主的行動緩慢了。
「反正都是要改良的,只要想怎麼做出最好吃的上湯燴麵就好了」
「有時候,即使是未完成都會有質量不高但上菜速度快這邊比較好的例子」
導師雖然不會做生意,但我認為他所說的是真理。
單純是要靠醬油口味和味噌口味的上湯燴麵來吸引客人的關注,靠這樣來爭取時間再進行改良就行了。
連這麼做客人都不捧場以後,的確換湯不換藥的改良客人是不會回來的。
一般會認為是其他家店仿效造成的。
「有時冒險也是必要的!」
撇開店舖經營不談的話,我認為導師的說法是正確的。
因為對店主的內心也產生了影響,突然間使得他的肩膀無力地垂下來了。
「我,只會做上湯燴麵而已啊。我很清楚這家店在這麼下去是不行的,但是怎麼樣也無法跨出第一步。對我來說,並不想讓這家店倒閉啊」
店主太過於失落,讓我什麼話也說不出口卻也感覺到一點點罪惡感了。
「店主,再來一份!」
「導師請你反省一下吧」
明明自己就是造成店主失落的元兇,導師卻豪不在意地要求再來一份燴麵。
到底是讓艾爾嚴厲地叮囑了。
我的意見也一樣。
「可是,就算誰都不講,這家店最後還是會倒的」
「哎呀,算了……即使會這樣,但……」
儘管如此,我想說法可以再委婉一點。
由於導師的關係,使得店主更加失落了。
「您所續的餐點。請慢用,下次您光臨時說不定這家店就不在了……」
「導師……」
「伯父大人……」
到底是很殘酷的想法,連露易絲和埃莉絲都責備起導師來了。
「要把店關了?」
「現在都是靠至今以來的存款在苦撐,不過,再這樣下去的話……」
店主向維爾瑪說明,倒閉只是時間早晚的問題。
然而,話說到一半的時候維爾瑪的臉色就變得很陰沉了。
「冠軍,請放心會照往例一盤份量的費用可以抵十盤。啊啊,但是一直吃著舊有的燴麵是會吃膩的吧……」
當店主對維爾瑪的談話結束之時,她就含著眼淚抱住我了。
「以前,就算去吃的時候還是有受到他的關照。威爾大人,請你幫幫忙」
「我?」
「希望能像以前一樣(門庭若市),如果是威爾大人的話一定會有辦法的。拜託你」
這樣的景象之前也曾發生過……不,並非是即視感而是真的。
就這麼被維爾瑪抱住了的話,我是沒辦法拒絕的。
但是,鰻魚店那個時候只需要運用適當的知識再來想辦法就好,但是麵點很困難啊……。
如果傻傻地承擔下來,讓這家店倒了的話就慘了。
「反正原本就快玩完了,接受下來如何?」
「這麼不負責任啊……」
對別人的事情,導師卻是一派輕鬆。
「如果是鮑麥斯特伯爵的話,一定能想出辦法來解決的」
「拜託你了。不論多麼細微的事情只要能得到啟發的話……」
連導師也來勸說了,讓我又得開始從事起玩笑般的顧問業務了。
<3~5節完 未完待續 總進度40%>
一次讓大家看到飽。看似很多其實原文只才翻譯完1萬6千多字而已。
補充資料:本節所提到的燴麵
