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毕竟第一次学习西点烘焙,写个记录贴给自己

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2014.4.21 开始正式学习烘焙


IP属地:湖北来自Android客户端1楼2016-04-21 19:54回复
    第一张图是我才去烘焙班的时候他们在装饰的虎皮蛋糕卷,我以为可以吃…结果是拿去摆盘的…简直桑心


    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2016-04-21 19:56
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      每天都会学习4样,人很多,分成两组,一组可能6.7个人,老师给你吧配方说了,就开始一组一组的动手合作一起做…


      IP属地:湖北来自Android客户端3楼2016-04-21 19:58
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        今天学的都感觉挺简单的,老师的任务就是在一旁看你打发奶油什么的,告诉你怎样的状态才是好了!


        IP属地:湖北来自Android客户端4楼2016-04-21 20:00
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          第一个,瑞士卷…颜色烤的不够深…不过味道还行


          IP属地:湖北来自Android客户端5楼2016-04-21 20:01
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            第二个,海绵蛋糕…做成了儿童的小纸杯蛋糕的样子…老师说如果卖要好卖些


            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2016-04-21 20:03
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              第三个就是我比较喜欢的布朗尼了…夹心是蓝莓酱加各种…上面放的可可粉,吃起来有一点苦…老师就一直强调,你想不苦就用撇点的…真的是够了,我知道你们材料用的好的!


              IP属地:湖北来自Android客户端7楼2016-04-21 20:05
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                最后一个,天使蛋糕👼…失败品…里面湿湿的!不过我就喜欢吃里面湿湿的,我觉得比干的好吃


                IP属地:湖北来自Android客户端8楼2016-04-21 20:06
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                  人多,学的时候最主要的是看,可能动手就只有配下材料啊,最后装饰的时候动哈手…感觉还是挺伤心的


                  IP属地:湖北来自Android客户端9楼2016-04-21 20:08
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                    然后我就觉得…还不如自己在家自己学…买个烤箱


                    IP属地:湖北来自Android客户端10楼2016-04-21 20:08
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                      今天我又学成归来


                      IP属地:湖北来自Android客户端11楼2016-04-22 19:32
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                        第一个,杏仁蛋糕…还是很香的


                        IP属地:湖北来自Android客户端12楼2016-04-22 19:33
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                          第二个,红枣蛋糕…跟杏仁很像,跟外面的不一样,外面的说是加了色素,然后上面的装饰本来是核桃,但是没有了所以也用的杏仁…所以两个看起来很像,不过口感不一样


                          IP属地:湖北来自Android客户端13楼2016-04-22 19:35
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                            第三个,欢乐肉松…我本来想让老师在两头都加点肉松…可是他不同意…给我说各种不好吃云云…其实就是小气



                            IP属地:湖北来自Android客户端14楼2016-04-22 19:37
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                              第四个,魔鬼👿蛋糕…昨天天使今天魔鬼…我自己不是很喜欢吃,老师说我口味不正常


                              IP属地:湖北来自Android客户端15楼2016-04-22 19:38
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