粗卷（太卷）
材料：寿司海苔一张，寿司米饭，A(玉子烧，黄瓜，鳗鱼，黄大根，干瓢，蟹足棒)
做法：
1、 A内所有材料切为和寿司海苔一样宽的长条状备用。
2、 寿司海苔放卷帘上，光滑面向下，卷帘边和海苔边对齐（向着自己这边），把寿司米饭均匀的铺在寿司海苔上（前段留一指宽）
3、 把（1）切好的材料放在寿司米饭中间部位，然后用手捏住海苔和卷帘边提起卷帘向前方包裹住材料卷起至海苔两端完全重合包裹住米饭和材料。
4、 刀沾少许水，均匀的把卷好的寿司切成8块，摆盘