广西融安县的美食

这次清明回老家，拍了一些美食一楼是滤粉

我亲戚家做的菜

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好肥的大铜蕨

我们这叫吊山抛，学名树莓

融安乡下正宗特色美食——烧蔗

融安农家正宗芙蓉酥，香外酥里嫩，充满肉香芋头香，香菇鲜。

我老家是鸬鹚州，欢迎大家去玩。

融安街上店面和酒店的芙蓉酥和烧蔗一点不正宗，只有农村过节或者婚庆、丧事的时候能吃到真正正宗的。

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小菜

农家炒牛肉，嫩鲜

酸炒猪肚

酸炒蕨菜，用的是农家正宗的酸菜酸辣椒，味纯爽口，蕨菜是山上纯野生，

干笋炒兔肉，笋子经过酿晒只会拥有不同于鲜笋的独特风味，干笋脆嫩而鲜香，那种发酵的独特干香。兔肉与干笋一起炒完全没有骚味，兔肉又嫩又香。

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中间的同骨汤被抢光了，剩的同骨被我啃干净了，胶原蛋白丰富，好吃。

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