在寒冷的冬夜，一餐美食之后，坐在宽大的皮质沙发里，壁炉内闪耀着暖暖的火光，伴着木柴燃烧时发出劈劈啪啪的声响，慢慢倒上半杯琥珀色的经年威士忌酒，从精致的保湿盒里取出一支深褐色的Punch Churchill缓缓点燃，手中雪茄烟体平滑富有弹性，散发着一种特殊的土味和草本植物的味道，恍然间很有点旧式英国绅士的感觉。
咖啡、烈酒、雪茄并称餐后三美眷，特别是一餐盛宴之后，自在从容地喝上一杯，悠悠地点燃一支雪茄，一场晚餐聚会才堪称完美。菜单上的食物与餐酒只是决定了你吃得如何，但只有餐后的咖啡、美酒和雪茄才会营造出此次聚会的美妙氛围，而这种怡然轻松的感觉才是我们对生命最好的抚慰和酬劳。
传统上，人们认为吸食雪茄最好的伴侣是干邑(Cognac)、波特(Port)和朗姆酒(Rum)。实际上，这种看法从某种意义上讲是有道理的，干邑和白兰地(Brandy)在西班牙、朗姆酒在古巴、波特酒在英格兰，一直都被当作享受雪茄时的最佳拍挡。如同我们经常说的那样，无论是不是正宗的哈瓦那手制雪茄，最好的雪茄永远是雪茄客自己喜爱的那种雪茄。所以，我们也应该对其他可以配食雪茄的酒品持更加开放和宽容的态度——不妨将亚玛邑(Armagnac)、威士忌(Whisky)，甚至香槟(Champagne)和卡瓦酒(Cava)，都视为雪茄的同道。当然，雪茄的牌号、质地和品性对于我们挑选喝什么酒也是很重要的，雪茄味道的浓烈程度是我们决定选择与哪种烈酒共度春宵的首要因素。所以，传统认为哈瓦那手制雪茄应与干邑、波特和朗姆酒结为秦晋之好也是有其来历的。如果我们能够区分哪些古巴雪茄口味浓烈，哪些温和轻柔，那么，根据同样的原则，我们也可以将干邑、波特和朗姆酒的个性特征做同样的区分。
无论我们选择浓烈型的、劲道十足的哈瓦那雪茄，蒙特2号（Montercristo No.2），玻利瓦尔（Bolivar）的Coronas Giantes，科伊巴（Cohiba）的Siglo VI，还是选择温和型或浓郁型雪茄，如帕塔卡司(Partagas)的8-9-8盒装雪茄，乌普曼（H. Upmann）的Connoisseur No.1，庞驰（Punch）的Royal Selection都会变化出不同的甜美滑爽的干邑、波特和朗姆酒来与之相配，烟与酒飘溢的香氛相互萦绕，可谓相得益彰，天作之合。
另外，那些口味温和与轻柔的哈瓦那雪茄为我们欣赏与之搭配的美酒提供了更多的选择，威士忌（特别是混合型威士忌）、白兰地以及波特酒都是上佳饮品。当然，许多不是哈瓦那出产的雪茄，也可与这些美酒成为亲密伴侣。但在众多佳酿当中，单一麦芽型威士忌是个例外，它的浓烈甘醇与充满个性的口味，只有劲道十足的雪茄才能够与之为伍。另外，香槟酒和卡瓦酒也是要与口感比较柔和的雪茄相伴，彼此才会营造出清爽美妙的香氛。这里我们推荐十一种雪茄烟与烈酒的搭配来供大家共同欣赏、品味。