走向世界吧 关注:182贴子:7,214
  • 0回复贴,共1

泾渭茯茶:让陕西茯茶走向世界

只看楼主收藏回复

从今天(1月12日)起,陕西广播电视台联合陕西省工商局推出系列报道:“驰名中国·品牌陕西”,带你走进28家近两年来陕西省新增加的 “中国驰名商标”企业,展示他们运用商标品牌服务经济发展的成效。今天请看第一集:泾渭茯茶,让陕西茯茶走向世界。
高亢的号子声中,30岁的王萌乐和徒弟开始了筑茶砖的工作,筑茶砖是茯茶制作中的一个重要步骤。
茯茶是黑茶的一种,属于全发酵茶,和其他发酵茶最大的区别在于,茯茶在经过特殊的制作和储存之后,在茶的表面会形成一种黄色的真菌,形似金花。“金花”对茶的品质不但没有影响,而且能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
茯茶于元末明初发源于陕西,距今已经有600多年的历史,因为茯茶的购销受官府严格控制,也被称为“陕西官茶”。陕西茯茶虽然经过了上世纪五十年代的没落,但茯茶的制作工艺代代传承至今。
咸阳泾渭茯茶有限公司筑茶师王萌乐:“我师傅也是做了30年的老茶工,他最少有30年的茯茶经验,他也是在民工时期跟一个老茶工拜师学到的。”
咸阳泾渭茯茶有限公司通过对茯茶传统制作工艺的保护性发掘,使陕西茯茶再次展现在世人面前。借助于现代生物技术的研究和应用,泾渭茯茶公司不但继承和保留了传统茯茶的制作工艺,而且实现了茯茶的现代化生产。
咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明:“我们会借助新的技术推动中国茶产业的技术升级,把泾渭茯茶重新树立成中国乃至全世界知名的茶叶品牌。希望我们的茯茶能够走向世界。”
据了解,“十二五”以来,陕西省大力推进商标战略实施,充分发挥商标在促进经济跨越式发展中的重要作用。特别是,随着商事制度改革不断引向深入,在全省工商部门和诸多企业的共同努力下,市场创新活力持续激发,陕西省商标总量高速增长,知名品牌不断扩大,一大批具有陕西特色、在国内外市场享有盛誉的品牌正健康成长。截至2015年底,全省商标有效注册总量突破17万件,其中陕西省著名商标3008件,中国驰名商标105件,越来越多的陕西品牌走向全国,走向世界。


1楼2016-01-14 23:32回复