目前中国净水器市场有2大主流净水器技术，其一是纯水，纯水口感好，出水干净，北方水质硬度高的地区多用纯水。
其二是超滤，超滤出水量大，节能，但口感往往很差，在中国福建、广东、江浙较为流行，用过超滤的人都知道，超滤因为保留了水中的粒子性物质，口感较差。很多人都接受超滤保留矿物质的说法，但无法接受口感太差的弊端，那么如何改善超滤的口感问题呢？首先必须知道，究竟是什么原因影响了口感。
1、口感，硬度（主要是水中所含的金属粒子）过高的水口感不好，而且有异味，重则影响消化系统；硬度过低，则水寡淡无味。水质甘甜的水，一般都含有一定的矿物质。
2、氯气，这个处理自来水中必不可少的化学物，氯气太重，漂白粉的味道就越浓，如长江中下游地区水质中的氯气味就非常重。
3、钠离子，如果钠离子太重，水就出现苦咸味， NaCl含量大于100mg/L时，略咸，达到250mg/L时，咸味就很重了。
4、铁锰粒子，大家熟悉的铁腥味就是铁姊姊散发出来的，基本对人无害，而锰是人体必须元素，若超过150μg/L则对身体产生危害。
5、酸根离子，包括硅酸、盐酸、硫酸，硅酸是制作汽水需要的物质，硫酸根可能导致腹泻，硅酸增加水的涩感。
6、其他的非常规污染，不例如讨论范围。
知道了导致口感差的原因，就可以对症下药。
1、超滤膜，主要根除腐烂物质，大分子物质，对水进行较深层净化，这是净水器的主体部分，一般超滤截留达到100万道尔顿就比较好了。
2、活性炭，无论是纯水机还是超滤机都少不了活性炭做深度进化材料，活性炭几乎可以除掉一切的异色和异味，所以口感差，多加活性炭即可。欧惠浦净水器一般采用卡尔钢活性炭，性能是一般椰壳活性炭的三倍以上。
3、对于水硬度大的地区需采用软化树脂辅助，活性炭虽然综合功能较强大，但对付硬度还是不如软化树脂专业，有了软化树脂和活性炭的配合，超滤机出来的水就可以接近纯水机的口感。