我只知道stronghold和castle的区别，要塞和城堡

stronghold castle fortress keep~~~
身为建筑师让我来告诉你吧~
stronghold是防御性质的堡垒，其主要功能是镇守边疆，因此位置都是在边塞要道，因此它的功能性比较单一，除了防御、运输和传递信息外只具备少量的功能如武器生产和食物加工等，它的物资主要依靠周边地区供应，很难做到自给自足。这个词本身的含义与fortress或者fort相近，它的词根是strong， 而fortress的词根是fort，源自拉丁语，含义是strong。。。。因此两者的意义是相近的，不同是在用法。stronghold一般用于泛指要塞等防御型建筑，一般不与要塞名称并称，而fort或者fortress则常与名称并称比如fort de france。
castle是最常见的城堡，在13世纪前它的主要功能是城市或者边关的防御核心，通常具有复杂的生产功能，由于在中世纪需要面对冗长的攻城战，大部分城堡都可以长时间封闭，并且做到内部的循环生产。城堡作为一个过去意义上的城镇综合体，随着时间的发展，在13世纪后它的功能核心从防御转向了居住和享受（当然过去的欧洲贵族并不懂享受。。。），大量的城堡被改造成了贵族的私人堡垒和别墅，防御功能渐渐降低（结构上）开窗逐渐增大，也不再使用石块筑造，转而使用粘土砖或者木结构。城堡规模的不同也体现在对多方面功能的包容性，当然总的来说城堡相对要塞是具有更多功能的防御体。
keep的含义是中古时期城堡或者要塞的主塔（或者叫主楼），它往往具有整个城堡最大的空间，包括宴会用的大厅，领主的寝室，厨房和会议室等，在体量上一般是整个堡垒中最大的，举个例子的话如果你看过冰与火之歌，里面的kingslanding可以叫做城市，它的城墙及城墙以里都可以成为城堡（可以有很多层城墙），而里面那个最高的建筑，也就是red keep。。。。好的，我已经说出来了，那个就叫做keep。
希望对你有帮助~~