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求助！有人用过多美鲜的喷射稀奶油么！！为什么化得特别快

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在自己做的cupcake上挤完奶油 没几分钟就全化了。。。这是为什么啊！！！应该用什么奶油做cupcake
来自iPhone客户端1楼2015-03-11 16:55回复
    植物奶油
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2015-03-11 16:59
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      2025-05-19 00:01:38
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      就是个坑
      还贵两百克30块
      来自Android客户端3楼2015-03-11 17:03
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        我觉得现在的社会变到自己都不认识了，交了几个男性朋友，都是因为我家庭条件差父母反对分手的，其
        来自Android客户端7楼2016-06-28 12:41
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          常用的都是安佳淡奶油
          来自Android客户端9楼2016-06-28 15:39
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            金钻～奶油霜都行
            IP属地:山东来自Android客户端10楼2016-06-28 15:40
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              稀奶油不应该打发之后才用来做蛋糕的吗
              来自手机贴吧11楼2016-11-07 22:39
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                怎么用这个，不会
                来自Android客户端12楼2017-02-11 15:36
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                  2025-05-18 23:55:38
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                  食品专业研究生，课题研究奶油的孩纸表示：喷射稀奶油基本没有脂肪结晶网络，没办法保留体系中的气体，就会出现很快化掉的现象。如果做cupcake，可以采用植脂奶油，与天然动物奶油的区别在于：动物奶油中的脂肪来自于牛奶，成分天然但是打发之后持久性不强。而植脂奶油多采用氢化植物油，打发后持久性好，打发倍数高，脂肪结晶快，所以更加常用。
                  13楼2017-02-23 21:58
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                    买淡奶油，自己加糖粉打发，拿裱花嘴挤吧。
                    16楼2020-11-19 21:37
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                      因为高温容易化，这个牌子本来就是，20几度的天气常温不到一小时就化了
                      IP属地:天津来自手机贴吧17楼2022-07-22 17:19
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