今天老欧想和大家聊一聊：一颗好的鱼油，是如何被制作出来的。
这是一条身材极小的秘鲁鳀鱼（体长为75～140mm，体重5～20g）。
要50,000万条身材近似的这种鱼类才能制成10kg的90% Omega-3乙酯高纯深海鱼油。
换个说法就是：
秘鲁每年捕捞的上百万吨的鱼群中，只有极小一部分品质上等的鱼粉用来制成高纯度鱼油原料。
高纯度鱼油的制作必须从原料鱼开始就苛求产品品质，致力于选择身材小且处于食物链低端的鱼类（受环境污染小）。
而这10kg的高纯度鱼油也来之不易，从目前保护最好的四大渔场之一的秘鲁渔场获得新鲜的鱼粉原料，知道这点的人并不多，但这只是奇妙旅程的开始。
原料再经过大西洋来到拥有全球最尖端提纯技术的德国，制作高纯度鱼油时，在生产过程中中都会有八成的损耗。
就这样消失在生产过程中，经过五步加工提纯控制环境污染，重金属污染及去除多余饱和脂肪酸和胆固醇，由于提纯工序的增加耗时往往也是制作30%纯度鱼油的2倍，最终1000kg的鱼只能得到10kg的鱼油精华-90% Omega-3高纯深海鱼油。
这样的事情是没办法的，提取出Omega-3精华理应如此，不谈效率，纯粹只为将高纯度、高品质、好疗效、安全性的产品呈现出来。
鱼油若为蚝蚌，高纯深海鱼油便是珍珠
众所周知，市面上的鱼油很多，到处都是鱼油，这些鱼油也许没那么特别，可是法规上他们都叫鱼油，我们得承认这点。
那么高纯深海鱼油的独到之处究竟何在？低纯度鱼油始终无法赶上的究竟是什么东西呢？
不是什么东西，是临床研究，是大规模的临床研究证据，是无数临床研究总结的经验，是高纯度才能带来的临床有效性和安全性。
这话可不是随便说的。
欧美的医生都知道90% Omega-3乙酯高纯深海鱼油有明确的疗效，他们在临床上也安全应用自如。
对心血管疾病患者、高甘油三脂血症患者、肾病患者、糖尿病患者皆有大规模应用，而且他们把一个个高水平高质量的关于90%高纯深海鱼油的研究发表在各大权威医学杂志，如英国医学杂志《柳叶刀》、美国医学杂志《新英格兰杂志》和美国心脏协会主办的《循环》。
这样看来，高纯度鱼油的价值是每位心血管疾病患者健康投资中最物超所值的。
PS：
这里为什么要提到要将鱼油原料运往德国进行提纯生产呢？
其实呢，老欧一直都很喜欢德国的事物，德国战车、徕卡相机、汽车等等，这些产自德国的工艺品，每一个细节都彰显着德国人做事的严谨态度。
做鱼油也是如此，需通过大量的临床研究、通过严谨的试验得出科学正确的数据，才能将鱼油的功效发挥到最大。
这是一条身材极小的秘鲁鳀鱼（体长为75～140mm，体重5～20g）。
要50,000万条身材近似的这种鱼类才能制成10kg的90% Omega-3乙酯高纯深海鱼油。
换个说法就是：
秘鲁每年捕捞的上百万吨的鱼群中，只有极小一部分品质上等的鱼粉用来制成高纯度鱼油原料。
高纯度鱼油的制作必须从原料鱼开始就苛求产品品质，致力于选择身材小且处于食物链低端的鱼类（受环境污染小）。
而这10kg的高纯度鱼油也来之不易，从目前保护最好的四大渔场之一的秘鲁渔场获得新鲜的鱼粉原料，知道这点的人并不多，但这只是奇妙旅程的开始。
原料再经过大西洋来到拥有全球最尖端提纯技术的德国，制作高纯度鱼油时，在生产过程中中都会有八成的损耗。
就这样消失在生产过程中，经过五步加工提纯控制环境污染，重金属污染及去除多余饱和脂肪酸和胆固醇，由于提纯工序的增加耗时往往也是制作30%纯度鱼油的2倍，最终1000kg的鱼只能得到10kg的鱼油精华-90% Omega-3高纯深海鱼油。
这样的事情是没办法的，提取出Omega-3精华理应如此，不谈效率，纯粹只为将高纯度、高品质、好疗效、安全性的产品呈现出来。
鱼油若为蚝蚌，高纯深海鱼油便是珍珠
众所周知，市面上的鱼油很多，到处都是鱼油，这些鱼油也许没那么特别，可是法规上他们都叫鱼油，我们得承认这点。
那么高纯深海鱼油的独到之处究竟何在？低纯度鱼油始终无法赶上的究竟是什么东西呢？
不是什么东西，是临床研究，是大规模的临床研究证据，是无数临床研究总结的经验，是高纯度才能带来的临床有效性和安全性。
这话可不是随便说的。
欧美的医生都知道90% Omega-3乙酯高纯深海鱼油有明确的疗效，他们在临床上也安全应用自如。
对心血管疾病患者、高甘油三脂血症患者、肾病患者、糖尿病患者皆有大规模应用，而且他们把一个个高水平高质量的关于90%高纯深海鱼油的研究发表在各大权威医学杂志，如英国医学杂志《柳叶刀》、美国医学杂志《新英格兰杂志》和美国心脏协会主办的《循环》。
这样看来，高纯度鱼油的价值是每位心血管疾病患者健康投资中最物超所值的。
PS：
这里为什么要提到要将鱼油原料运往德国进行提纯生产呢？
其实呢，老欧一直都很喜欢德国的事物，德国战车、徕卡相机、汽车等等，这些产自德国的工艺品，每一个细节都彰显着德国人做事的严谨态度。
做鱼油也是如此，需通过大量的临床研究、通过严谨的试验得出科学正确的数据，才能将鱼油的功效发挥到最大。
