你有听过葛森疗法吗？你知道什麼是咖啡体内净化吗？咖啡体内净化又对身体有什麼益处呢？到底该怎麼进行呢？
自然疗法之父，蔬果精力汤和咖啡体内净化的始祖，史上第一个成功的癌症疗法--马克斯．葛森出於1881年10月18日德国的冯格齐，成长於德裔犹太家庭。葛森曾被知名教授认为为数学天才，高中毕业后以优异成绩进入医学院就读。但是在大学时期深受偏头痛所苦，在问遍医学教授后却苦无对策后，这位年轻的准医师决定想办法找出解决之道。葛森博士从大量的蔬果饮食中发现无盐饮食能救命，自创的「偏头痛饮食」，没想到还一并治愈了其他偏头痛病患的皮肤结核病，最后，甚至连肺结核、高血压、关结炎、动脉硬化……末期癌症都治好了！葛森博士将饮食法用在其他疾病的治疗上，使得癌症饮食疗法逐渐趋於完备。在他的病人中，最有名的就是诺贝尔奖得主史怀哲博士，葛森不但成功治愈了史怀哲博士的糖尿病，也将史怀哲博士罹患未期结核病的妻子也治愈了。
许多名医亲身实践葛森自然疗法，例如：日本名医星野仁彦教授罹患了结肠癌和转移的肝癌后，靠葛森疗法健康活过20年，同时星野仁彦教授也用葛森疗法帮助许多癌症病患成功战胜了癌症。另一例是全美首席胃肠科医师新谷弘实，健康秘诀之一就是实施葛森医师的体内咖啡体内净化法，至今已逾30余年。
葛森博士的治疗技巧中，会让每位患者使用一套整合的特定医疗方式与生理控管，并著重於限制矿物质钠（Na+）和补充矿物质钾（K+），以达到管理盐分以及水分的摄取的目标、每个小时定时饮用新鲜有机栽培的蔬果汁，大量摄取巨量营养素和微量营养素、严格限制食物中的脂肪摄取、暂时限制蛋白质摄取量、给予天然的甲状腺补充剂、加上频繁地自我施行咖啡体内净化，让肝脏分泌胆汁。
葛森疗法的６大铁则，让身体阻毒、解毒、排毒
无盐饮食：限制矿物质钠、补充矿物质钾。天然蔬果中已可以提供人体足够的钠。
每小时一杯蔬果汁，每天13杯：每小时食用生鲜有机蔬果汁，摄取酵素、维生素和微量营养素。
低脂：限制食物中的脂肪摄取(亚麻仁油除外)，以免摄入疾病助长因子。
限制蛋白质摄取量：饮食基本上纯素，并暂时限制动物蛋白质摄取，进而提升免疫反应。
补充甲状腺补充剂(碘)：给予天然的甲状腺补充剂，以刺激病人的代谢和细胞能量产生。
咖啡体内净化：实施咖啡体内净化可刺激肠道和肝脏的酵素，藉此让肝脏分泌胆汁，透过肠壁排除毒素，算是一种肠道透析。