1、煎饼是赣榆人的主食，很好吃，卷大葱最好带点虾皮、卷刚出锅的肉丝、卷热菜、油条等，味香喷可口，KFC的汉堡还没有它好吃。

2、黄粉赣榆人早晚都吃，很好吃。早、晚你都会听到农村小妇女走街串巷吆喝：“黄粉嘞！”声音既好听又悠扬。怎么做？不告诉你，告诉你也不会。

3、凉粉赣榆人又叫白粉，夏天吃的，一般和黄粉一块卖，也有出摊单独卖的。外地的凉粉和赣榆的不一样，不一样的原因是原材料不一样。

4、薄粉只有青口(县城)有，早晨出摊卖，趁热吃特别好吃。

5、小豌豆粉只有城头有，非常的好吃，城头的小伙伴都知道。

6、泥溜子
一种海生的软体壳类生物，这个东西全世界只有赣榆有。为什么只有赣榆有?因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，别的地方的海滩是沙摊、石摊，而我们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。

7、东方对虾这是赣榆名产，吃法很简单，用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳沾醋吃。

贴子很有看点，等我解完手帮你置顶。。。。

8、梭子蟹又叫大铜蟹，海里产的，美味中的极品，酒宴上只是到最后才上，因为吃了他以后吃什么都没有味道了。吃法很简单，煮熟扒吃就行。

毛蛤(赣榆读"嘎")
海生贝类，壳上有毛，可以煮熟了吃，也可以煮熟后去掉壳炒辣椒吃，绝对吃了一次还想吃第二次。

10、白蛤、花蛤

11、酱瓜子这是赣榆名产，当年是贡品，但品质不一，就稀饭什么的，超级下饭。

12、青浆子这是过去穷人吃的菜，是健康食品，美味无比，有点象朱元璋的珍珠翡翠白玉汤。现在很多人家会在清明节做一次，有除百病的寄托在里面。

13、豆腐卷子农民饭，但赣榆人话，吃的时候连舌头都一块吞下去了。