经常吃同样的食物,不仅是准妈咪有点腻烦了,估计肚子里的小宝贝也开始厌烦了,能深刻理解孕妈妈的这种烦扰,特地从粥类、饭类、菜类、汤类、饮类五个方面入手,给孕妈咪提供多种选择,让孕妈咪不再为吃什么而烦恼,让你吃得好,也吃得开心~
营养粥:
核桃粥
原料:核桃仁200g,糯米100g,白糖250g,清水600g,花生油300g,水淀粉适量;
做法:
1、将核桃仁用水泡软,用竹签挑去桃仁的膜,洗净;把糯米淘洗干净,用清水泡2小时;
2、炒锅上火,放入花生油烧热,将核桃仁炸酥,然后捞出凉一会,再放入泡好的 糯米里加水磨成核桃浆;
3、炒锅上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,然后再倒入核桃浆搅开,煮沸后撇去浮沫,淀粉里加水勾芡后倒入锅内即可。
特点:甜香味美,核桃粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水话化合物和人体所需的多种维生素和矿物质,常吃核桃对人体大脑神经很有益处。
糯米椰粥
原料:糯米、椰子肉各100g,鸡肉150g,淮山药10g,花生油,精盐,味精,酱油等;
做法:
1、将椰子肉、鸡肉洗净,切成片,然后加入花生油、精盐、酱油腌制;
2、把糯米洗干净,加适量水放入煮锅里, 然后将淮山药去皮,洗净切成片后也一并放进煮锅;
3、糯米煮沸后,再将椰子鸡肉片放进锅里煮成粥,放少量精盐和味精就可以吃了哦~
特点:粥香、软糯,补虚益气,增强智力,孕妈咪可经常食用。
松子仁粥
原料:松子仁30g,粳米100g,精盐少许;
做法:
1、将松子仁打破,取洁白者,洗净,沥干水,研烂如膏;
2、将粳米淘洗干净,在煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,放在炉火上烧;
3、烧开后改用中小火煮至米栏汁黏,放入少许精盐调味即可。
特点:润肠通便,尤其适合有便秘、痔疮的孕妈咪食用。
营养饭:
牛奶大米饭
原料:大米500g,牛奶500g;
做法:将大米淘洗干净,放入锅内,加牛奶和适量清水,盖上锅盖,用小火慢慢焖熟即可。
特点:此饭奶香扑鼻,洁白柔软,色泽油亮,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、E、D)、尼克酸等营养素;牛奶有补虚养身、生津润肠等功效;孕妇食用有利于母体健康和胎儿的生长,还可防治孕妇便秘哦~
香椿蛋炒饭
原料:米饭250g,鸡蛋2个,瘦猪肉丝75g,嫩香椿芽125g,花生油50g,盐3g,水淀粉适量;
做法:
1、将肉丝放入碗内,加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清,一起搅匀;
2、把另一个鸡蛋磕入碗内,加上剩余的蛋液和盐少许搅匀;
3、将香椿芽摘洗干净,切丁;
4、炒锅上火,放油烧至四成热,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,再倒入热米饭拌匀即可。
特点:此饭芬芳诱人,是初春时节的美食,含有丰富的蛋白质,碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养素,适于孕妇食用,供给胎儿和母体的生理需求。
猪肝烩饭
原料:米饭125g,猪肝35g,瘦肉20g,胡萝卜20g,洋葱50g,蒜末5g,虾仁10g,淀粉20g,色拉油50g,盐10g,白糖5g,味精2g,胡椒粉1g,酱油25g,香油5g,料酒3g;
做法:
1、将瘦肉、猪肝洗净,均切成片,调入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、淀粉;
2、将洋葱、胡萝卜摘洗干净,切成片后用开水烫熟;
3、锅置火上,放色拉油,烧热后下蒜末爆香,放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒;
4、猪肝瘦肉差不多炒熟后再依次放入洋葱片、胡萝卜和盐、酱油,放水加热,用淀粉勾芡,淋上香油;
5、把炒好的猪肝再淋在米饭上即可食用了。
特点:此饭色、香、味俱佳,营养丰富,具有补肝、养血、明目的功效,孕妇常食能防治贫血、浮肿,并可防止早产和死胎发生。
营养粥:
核桃粥
原料:核桃仁200g,糯米100g,白糖250g,清水600g,花生油300g,水淀粉适量;
做法:
1、将核桃仁用水泡软,用竹签挑去桃仁的膜,洗净;把糯米淘洗干净,用清水泡2小时;
2、炒锅上火,放入花生油烧热,将核桃仁炸酥,然后捞出凉一会,再放入泡好的 糯米里加水磨成核桃浆;
3、炒锅上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,然后再倒入核桃浆搅开,煮沸后撇去浮沫,淀粉里加水勾芡后倒入锅内即可。
特点:甜香味美,核桃粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水话化合物和人体所需的多种维生素和矿物质,常吃核桃对人体大脑神经很有益处。
糯米椰粥
原料:糯米、椰子肉各100g,鸡肉150g,淮山药10g,花生油,精盐,味精,酱油等;
做法:
1、将椰子肉、鸡肉洗净,切成片,然后加入花生油、精盐、酱油腌制;
2、把糯米洗干净,加适量水放入煮锅里, 然后将淮山药去皮,洗净切成片后也一并放进煮锅;
3、糯米煮沸后,再将椰子鸡肉片放进锅里煮成粥,放少量精盐和味精就可以吃了哦~
特点:粥香、软糯,补虚益气,增强智力,孕妈咪可经常食用。
松子仁粥
原料:松子仁30g,粳米100g,精盐少许;
做法:
1、将松子仁打破,取洁白者,洗净,沥干水,研烂如膏;
2、将粳米淘洗干净,在煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,放在炉火上烧;
3、烧开后改用中小火煮至米栏汁黏,放入少许精盐调味即可。
特点:润肠通便,尤其适合有便秘、痔疮的孕妈咪食用。
营养饭:
牛奶大米饭
原料:大米500g,牛奶500g;
做法:将大米淘洗干净,放入锅内,加牛奶和适量清水,盖上锅盖,用小火慢慢焖熟即可。
特点:此饭奶香扑鼻,洁白柔软,色泽油亮,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、E、D)、尼克酸等营养素;牛奶有补虚养身、生津润肠等功效;孕妇食用有利于母体健康和胎儿的生长,还可防治孕妇便秘哦~
香椿蛋炒饭
原料:米饭250g,鸡蛋2个,瘦猪肉丝75g,嫩香椿芽125g,花生油50g,盐3g,水淀粉适量;
做法:
1、将肉丝放入碗内,加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清,一起搅匀;
2、把另一个鸡蛋磕入碗内,加上剩余的蛋液和盐少许搅匀;
3、将香椿芽摘洗干净,切丁;
4、炒锅上火,放油烧至四成热,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,再倒入热米饭拌匀即可。
特点:此饭芬芳诱人,是初春时节的美食,含有丰富的蛋白质,碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养素,适于孕妇食用,供给胎儿和母体的生理需求。
猪肝烩饭
原料:米饭125g,猪肝35g,瘦肉20g,胡萝卜20g,洋葱50g,蒜末5g,虾仁10g,淀粉20g,色拉油50g,盐10g,白糖5g,味精2g,胡椒粉1g,酱油25g,香油5g,料酒3g;
做法:
1、将瘦肉、猪肝洗净,均切成片,调入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、淀粉;
2、将洋葱、胡萝卜摘洗干净,切成片后用开水烫熟;
3、锅置火上,放色拉油,烧热后下蒜末爆香,放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒;
4、猪肝瘦肉差不多炒熟后再依次放入洋葱片、胡萝卜和盐、酱油,放水加热,用淀粉勾芡,淋上香油;
5、把炒好的猪肝再淋在米饭上即可食用了。
特点:此饭色、香、味俱佳,营养丰富,具有补肝、养血、明目的功效,孕妇常食能防治贫血、浮肿,并可防止早产和死胎发生。