茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。这也就是为什么同样的茶，有时候味道不一样，甚至变得难以下口的原因。-----保存不好。
对于我们自己来说，当茶叶出现这种情况的时候，我们会借助烘焙复火，来去除因为保存不好所造成的变味。但是茶友们，还是很少有这种条件的。所以。在家庭，我们要怎么做好保存呢
今天，由我来为大家水一贴，由我来为大家讲解：
单枞茶传统做法下，不需要借助冰箱冷藏，只需要在常温下即可。主要注意以下几点，常温，密封，干燥，无异味，蔽日。
1.选择干净无异味的袋子，装好茶叶后，找绳子绑严实、扎紧。不要用夹子或者自封袋。
2.选择密封性较好的茶叶罐，
a 锡罐密封性好，但是比较贵，而且很多含铅过量，购买需谨慎；
b.选择普通茶叶罐，同样选择无异味的，要能密封，外观次要。放入茶叶之后，在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西，减少盖子与接口的缝隙，可以盖得更紧。或者橡胶无味的也行。
3.环境很重要，要放在干燥远离阳光照射的地方。潮湿环境，NO. 阳光NO;杂物柜等等，NO.NO NO NO