【真假咪咪虾条】鉴别

今天吃咪咪虾条，回忆有木有，可是刚打开袋子就感觉不对，首先颜色偏深，偏黑，其次迟到嘴里也不对！于是百度之。大家共同打假

关于咪咪的真伪判断
“咪咪”者，虾条也。四十年前起家于马来西亚，1988年入汕头，自此在全国独领风骚。今见同窗好友争先抢购赝品，自以为正货原味，或“不及往昔”咒骂之；每每及此，无不痛心疾首。今日决定专题、通俗、简单地辨明咪咪之真伪。
一、包装
赝品包装与正品相差甚远，在此不一一赘述。广泛应用的真伪鉴别诊断标准主要包括：
1.猫咪：永远记住，真猫咪是弹吉他的，任何弹琴、唱歌、跳舞、跳呼啦圈或无猫咪者均为流氓。

文字：正咪咪的“正宗”两字背景为红色了，而无独有偶，山寨咪咪均为绿色背景；另一重要特点是真咪咪印有马来西亚文，伪咪咪多为中英夹杂。

Fig.2
3.产地：现在市面上流通的主要有两种，正品为汕头新星生产，福建福马生产的是山寨（山寨中的正宗）。当然，还有各种份额较少的赝品有着五花八门的产地，大家可以在鉴别的过程中享受发现的乐趣。

二、质量 & 味道
包装可以区别95%的伪咪咪，但2008年市面亦曾经流入与真咪咪包装完全一致的违法产品（特别是广东惠东、河源，广西柳州，内蒙古呼和浩特、包头、鄂尔多斯，湖北黄梅县、沙市，陕西西安等地的同学请注意），因此我们需要这一章节进一步诊断分析。

Fig.4
1.扫盲：
（1）正咪咪制作过程：小麦→粉碎至40目颗粒→加虾粉→混合→调湿（食盐溶于水中）→挤压膨化→切割成型→烘烤→喷油、调味→包装成品
（2）伪咪咪制作过程：小麦/或anything→混合→切割→油炸→包装成品
是的，一旦有了油炸，大家自然想起我们吃得最多的是什么油。
2.外形：
（1）正咪咪：光滑、有光泽、酒精试验阴性（沉于75%医用酒精之中）
（2）伪咪咪：粗糙、苍白或染色过深、酒精试验阳性（由于伪咪咪经油炸，条内气泡不均匀、较大，可悬浮于酒精之中）

反正我吃的就是福马的。。假的！！！！！！

膜拜高手
　　　--来自塔利班驻圣多美和普林西比民主共和国大使馆

妹子认证什么心态！

感谢楼主，我才知道原来吃了那么多年的山寨咪咪。。。

靠，见识了

默默找出一大包虾条,正宗山寨福马