带点“野”味的香豆腐
野生蕨根，来自神秘的湘西高寒山区，斗腐倌采用地道的土法制作成香豆腐，给都市人带来一种山野的健康味道！据《本草纲目》等文献记载，蕨根淀粉具有降压、降糖、降脂、降火，通经活络、通气化痰、通便滑肠、安神助眠等功效，堪称食疗保健之王。
蕨香豆腐，启动家庭消费的好产品
蕨香豆腐，适合多种吃法，不仅可以休闲吃，还可以当菜吃，包装蕨香豆腐能迅速启动家庭消费市场，为加盟店销量增长贡献力量。
蕨香豆腐的四大特点
1、作为湘西一绝，在满足顾客解馋的同时，也满足了现代消费者对时尚、健康的理性追求。
2、斗腐倌运用先进工艺创作的蕨香豆腐，堪称新、奇、特。真可谓让顾客眼前一亮。
3、可解馋、可饱肚、可保健、可自己做着吃。众多的功能组合，完全可以满足顾客多层次的需求。
4、多样化的销售方式：不但可以以小吃的形式让顾客边走边吃，还可以让顾客买回家自己做着吃（赠送菜谱）。
蕨香豆腐的营销方案
1、新品上市的广告
（1）做好产品陈列：可以将包装好的蕨香豆腐挂在店内的墙上，让顾客一进店就可以看到，有利于产生购买欲望。
（2）做好新品上市的海报宣传。比如在店门口放置一个X展架，以充分吸引路人的眼球，这就为潜在顾客购买产品创造了条件。展架上应该有专门针对家庭消费的广告语，如：“野”生的香豆腐炒菜呷！
2、使顾客尽快接触到新品，形成“口碑效应”：
（1）可以通过“买赠”的促销方法。比如说，买一份“粥爱香豆腐”便可赠送一块“蕨香豆腐”。
（2）可以通过“免费试吃”来促销。比如说，将蕨香豆腐切成小块，展示在店中提供给顾客免费试吃，参与免费试吃的顾客都可免费获赠一本精致的菜谱。
小贴士：顾客们在品尝到特色后，往往喜欢口碑相传，形成回头客的良性消费循环。
（3）可以组织一次派送“惠吃卡”的活动，持有这张卡的顾客可以在“XX号——XX号”内，买蕨香豆腐送香豆腐；或买一份蕨香豆腐，加送一块蕨香豆腐。
小贴士：本来“免费试吃”活动已经创造出一次“人气效应”，再加上派送“惠吃卡”的活动，就可以再创造出一次“人气效应”。赚足了人群的眼球，就不怕赚不到钱啦！
广告主题：
蕨香豆腐——“野”生香豆腐上市了！
小吃、炒菜都可以，美味健康在这里！
广告物料：三件套其它广告
基本做法介绍：
1、将土家蕨粑切成条状或块状，大概规格是：6 × 4× 0.8（厘米）。
2、将切好的土家蕨粑放在鸡蛋黄里搅一搅。
3、将裹上了鸡蛋黄的土家蕨粑放在面包糠里再搅一搅。
4、油炸3分钟后，撒上糖粉后即可食用。
