早在距今约12000年以前，全球气候由冷变暖，在当时的沿海一带经常形成风暴潮气候，将大陆架上沉积物推掀到陆地岸边。比较重的贝壳类海沙类便沉积在底层，稍轻的细沙在水的力量作用下堆积到顶层。
在大海海水、潮汐漫长的作用之下，由于今天施庄东园、西园这一带的陆岸地形稍高，海潮有经过陆岸撞击后形成回流又在沙岗的另一侧产生反力量的作用，这样就将东、西园这一带的沙堤堆积得高于同时期的其他地方。
东、西园这一带长达7.5公里、宽约1.3公里的古沙堤是中国地质史上最为曲型的分层古沙堤。下面是障壁沙坝，上面是典型的海岸沙丘。基本过程是河流输沙——风暴沉积——由风成沙等过程。（此时，沙堤仍然在海水里）
到了大约5500年前，海水东退，沙堤露出海面，这一带为沼泽海滩。由于北至淮河口、南到长江口的沙堤形成，原来的浅海湾变成的内陆湖泊，由湖泊连接大海的出水通道射阳河便已形成。
唐代初期，阜城便成了入海口（参见阜宁县志光绪二十一年本）。此时的喻口成为淮东重镇，这喻口原为“淤口”。唐人公孙长辅曾在喻口吟诗《古墙望海》，可见其曾经繁华一时。
从西园出土的一些海贝、树木经C14测试。在6500年形成沙堤、5000多年前沙堤露出海面。此时的沙岗地势远远高于喻口的海拔，在新石器中晚期有人类在沙堤上活动也就顺理成章了。但是，远古人类居住的时间一般都不是很长，从灰层上分析，有的几十年，也有的只有几年，说明这个时期，海岸的变化还不稳定。
从东园遗址所挖掘出的石器分析，这些经过磨制的石器是内陆地区的石器，估计是远古时期控险拓荒的人类。
东园新石器文化遗址是新石器时期重要的文化遗存，具有一定的独特性，对于我国东南沿海的海岸形成史有极大的史料价值。