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水果百科小知识【蓝莓】

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商品展示:
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓被誉为水果皇后美瞳之果 果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

商品介绍:
在各国有关于蓝莓的故事都很多。早起乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的败血症,当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰星星果的蓝色浆果,终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实,于是叫它蓝莓(blueberry)。

商品解析:

适宜人群:
一般人群均可食用,心脏功能不佳,心脏病患者尤宜食用;

不宜人群:
婴幼儿、孕妇



1楼2012-11-21 16:50回复
    储存:
    蓝莓果实为浆果型,耐贮性较强,在室内1826常温条件下,采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长,气调储藏可达3个月左右

    营养功效
    1.蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
    2.
    蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
    3.
    蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
    蓝莓凭其含有的丰富花青素可称得上是抗氧化之王,拥有养颜、抗老、美目等强大美容功效,并且味道酸甜可口,让人不得不爱


    2楼2012-11-21 16:50
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