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将乐擂茶（图）
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“月光光，月嬷嬷，喊你下来喝擂茶。”这是一首将乐人代代相传的歌谣。它唱出了将乐人好客的热情，唱出了将乐人纯朴的心灵。
擂茶是将乐人特制的一种茶，春夏秋冬皆可饮，深受乡亲们的喜爱。擂擂茶需要三种工具：一个窄底宽口的，内壁布满细小斜纹的圆形泥烧瓦钵；一根长约70公分、直径约5公分的茶杆；一个竹编的笊篱。制作步骤很简单：先在钵内放上一些白芝麻，一小撮茶叶，再加上少许开水拌湿；然后一人扶擂钵，另一人双手握擂棍，沿擂钵内壁做快速旋转动作；不到5分钟，钵体的斜纹间出现了一道道乳白色的线条，这说明茶已擂烂了；这时一边慢慢冲入开水，一边用擂棍轻轻搅拌；最后用笊篱捞去茶渣，一钵清香可口的擂茶就“问世”了。
在擂茶中加入不同的草药，还可以有不同的功效。若要去火，就加入花生、白术、黄芩等；若要祛寒，就加入橘子皮、钩藤等。
家乡人个个爱喝擂茶。平时空闲时间人们会叫上几个邻居喝喝擂茶、聊聊天；谁家有喜事时就叫上全村的乡亲，摆上花生、瓜子、糖果，围满几桌，边喝边谈，一片片深情厚意都尽在擂茶里。喝擂茶已经成了好客的将乐人每天必不可少的节目。
远方的朋友，欢迎你们来我的家乡——将乐做客！只要你喝上一碗热气腾腾、香味扑鼻的擂茶，你一定会赞不绝口的。
擂茶是将乐人特制的一种茶，春夏秋冬皆可饮，深受乡亲们的喜爱。擂擂茶需要三种工具：一个窄底宽口的，内壁布满细小斜纹的圆形泥烧瓦钵；一根长约70公分、直径约5公分的茶杆；一个竹编的笊篱。制作步骤很简单：先在钵内放上一些白芝麻，一小撮茶叶，再加上少许开水拌湿；然后一人扶擂钵，另一人双手握擂棍，沿擂钵内壁做快速旋转动作；不到5分钟，钵体的斜纹间出现了一道道乳白色的线条，这说明茶已擂烂了；这时一边慢慢冲入开水，一边用擂棍轻轻搅拌；最后用笊篱捞去茶渣，一钵清香可口的擂茶就“问世”了。
在擂茶中加入不同的草药，还可以有不同的功效。若要去火，就加入花生、白术、黄芩等；若要祛寒，就加入橘子皮、钩藤等。
家乡人个个爱喝擂茶。平时空闲时间人们会叫上几个邻居喝喝擂茶、聊聊天；谁家有喜事时就叫上全村的乡亲，摆上花生、瓜子、糖果，围满几桌，边喝边谈，一片片深情厚意都尽在擂茶里。喝擂茶已经成了好客的将乐人每天必不可少的节目。
远方的朋友，欢迎你们来我的家乡——将乐做客！只要你喝上一碗热气腾腾、香味扑鼻的擂茶，你一定会赞不绝口的。
