去年8月末正式进驻万达，之前分别在面包房、超市、酒店和披萨店打工，本人理想是开女仆店所以高三就辍学投身餐饮业了，结果现实把我艹翻在地，现在又滚回去读书了。
但是呢，理想是不会放弃的，大学毕业我会继续的。
先说一下万达广场，万达是个大连的企业，王健林是个大老板，大到万达五楼办公中心贴的都是他的大幅照片。沈阳的万达广场共有两家，一处在铁西，一处在和平。本人是在和平的那家工作，单位是4楼的一家水吧——灌水乐园ADDWATER
上图，这是10点左右照的，闭店之后的把灯全打开的水吧也挺有感觉的~



万达的管理制度是这样的，首先万达的铺位由个体户承包并签订协议，一般是3-5年，租金不方便透露，但像这样一个店面大小每年大概8、9W左右，根据位置价格也略有不同。
接下来承包的个体户（例如我的老板张哥）可以招聘工作人员，水电费统一交万达，个人营业所得不归万达管理，就是说你这个月挣了3w，交了水电费之后省下钱都归你。
然后就是比较烦人的一点了，个体户招聘的工作人员不属于万达正式工作人员但受到万达管理，同时也受到个体老板管理。也就是说，万达不给你开工资，你也得听他们骂你。就是这么讨厌......
最后就是万达管理，每月一次店长会（很不幸本人开了两次...），每天8：50开早会，报账并签字，9：30出迎宾，在门口站10分钟并保持微笑，闭店之前需要保安拍照并证明无安全隐患，同样需要签字才能下班。总之就是很麻烦。


万达的管理是很严格的，至少我觉得，每天早上进门必须要出入证或者工牌，出入证我一直用的是张哥的，因为办一张要52块钱，不值。工牌如下：

话说前辈是万达第500位员工哦，我继承这工牌很有纪念意义的.....


再说说罚款的事，我觉得我挺有发言权的，毕竟被罚过...10月的某一天未按时营业，罚了100，劳资一个月一共才1700啊！魂淡！
早会不出席50
未按时营业100
楼内吸烟100
后厨吸烟500
提前闭店100
未签字闭店100
未锁门闭店50（尼玛！没锁门也罚！！）
损坏公物照价赔偿（听说踢两脚电梯有罚了5000的）
其他的就是大错了，一般停业整顿。
附罚单.....



先写这么多，明天继续，大家想知道什么可以随便问，知道的我都会说的

一把把都是辛酸……

我工作的水吧基本就是山寨星巴克，从饮品到杯具，星巴克的星冰乐我们这里也有，而且几乎是一样的......
把冰块放到碎冰机里加上“新的”的果浆，打成冰沙就完事了，成本差不多2块钱，售价12，呵呵。
不过确实挺好喝的。店里比较值钱的东西就是咖啡机了，5万多吧.....然后碎冰机8000多，制冰机1万出头，还有咖啡磨豆机，冷柜，搅拌桶，雪克杯啥的。加上装潢成本估算20万吧。
虽然看上去饮品很挣钱，实际上那家店花了1年多时间才回本，做生意看来不是那么容易的。从那时起我也开始重新规划我的女仆店了......


水吧的工作时段分为3种，早班八点半到五点，中班十一点到7点，晚班两点到十点。说实话我觉得排的很NC，但是也有其道理。中午时段很忙，早上很闲，所以中午人就多一些，晚上5点多也会有点忙，这两个时段保证有两班的人在店里就好了。
店里一共四个人，早一中一晚二。我上过晚班和早班，晚班要比早班舒服的多，毕竟我是夜猫子。和飞哥上晚班是特别有意思的，老板不在可以随便做点饮品自己喝，还可以调戏楼下巫山烤鱼的妹子，还可以扯淡，反正什么事都干过，HOHO~
这是有一天我闲的无聊接了一整块制冰机的冰，好大的说~



万达每个楼层都有主管，我那层有3个人，张凤、时小娜和王磊。张凤是最和蔼的大姐姐，我没事老叫她凤姐她也不生气。时小娜总是特高傲，一副OL的样子，办事很苛刻，烦她。王磊外号土豆，是个不爱说话的大哥，对我挺好的，曾经帮我解决了好多事。后来王磊调走了，要不然罚单那事他肯定能帮我解决了.......
很多人都会觉得万达高层肯定很风光，其实不然，万达不论职位高低，出差的机票都是个人垫付然后按月报销，要是一个月出两次差就受不了了......而且自从万达火灾那事之后，管理是越来越严格了。万达物业部门的工资水平一直是笑谈，据说比我们还低。经理以上的职位才有点赚头。

回复11楼:厉害

回复10楼:好大一块冰。。。。

回复11楼:这。。。。神奇的企业这工资得低到啥样才能成为笑谈啊。。。。
求继续。。（ps：火灾？。。求详细

还有比较有意思的就是有一回我上早班，店里的音乐我负责，就随手放了花名的ED，结果一会进来4个妹子，一副宅女样，坐在那里点了三杯奶昔和一杯拿铁，然后拿铁还不放糖（呵呵，看你怎么喝下去...）。一会其中一个妹子过来问我说：“诶？你也看过花名啊？”我很正经的摇了摇头：“没看过啊...我又不是宅...”（心里暗笑）妹子傻乎乎的哦了一声就回去了。我马上换成UUZ的墨染樱，看着4个小妹子面面相觑，我不知道又哪来一股优越感。矮油，高下立判~毕竟还是图样，听过东方么？
这是我最贱的一回233

图样……