料理是给人们带来幸福的东西——中华小当家[申请精品]

蓝飞鸿 
 
人称“天才阿飞”，因家祸突变误入黑暗料理界的另一少年天才。迷途中因吃了一碗阿贝师傅的营养粥，而领悟了厨师应有的职责。于是在和小当家的厨师对决中，打成平手，成为另一特级厨师。而后，再入黑暗寻找记忆时，被暗算，蒙心与小当家再度展开决战，在败给小当家后接受了与其一起寻找“传说中的厨具”的使命。 
附图:

雷恩 
 
七星刀雷恩，在小当家之前的阳泉天才料理少年，性格善良，是个会为事物超度的优秀厨师，为了学习而入黑暗料理界，后因犯下无法弥补的过错（杀死了七星刀的制造者），而看清黑暗的真面目，便誓以打败黑暗料理接为己任，与小当家进行神前刀功对决后与其一起踏上寻找“传说中的厨具”之路。值得一提的是他是除了小当家外另一个传说中的厨具“永灵刀”的继承者。

阳泉酒家副主厨及弟师傅的女儿，小当家的心上人，也是雷恩小时候的玩伴。从小当家来到阳泉的第一天就帮助和鼓励他，在小当家遇到的每次挑战时都少不了她的支持�

及弟师傅 
 
广州第一饭馆阳泉酒家副主厨，特级厨师，小当家的师傅。为人冷静，总是在小当家最困难的时候给予帮助。对于其厨艺没什么好说的，（主角的师傅啊！！！），属于光明料理界BOSS级的人物�

十全大师 
 

阳泉酒家主厨，特级厨师，小当家师傅的师傅(!^_^)，负责掌管传说中的厨具“永灵刀”。他在全剧中也没有作过一次菜，却是广州乃至中国料理界的龙头，正是受了他的帮助小当家才能留在了阳泉酒家，也是他指引了小当家一行人寻找传说中的厨具的道路，属于传奇型的人物，光明料理界的顶级BOSS。 
附图:

李提督 
 
北洋水师提督，北京御膳房的总管，中国料理界的官方最高长官，早年曾受过阿贝师傅的救命之恩。是他指引小当家去广州学艺及考取特级厨师才引发了后面一连串的故事�

阿Q 
 
上海龙镇酒家的少主，因受不了父亲的严格训练而离家出走到阳泉酒家学艺，他也是小当家在广州的第一个朋友，与小当家合作的“青椒肉丝”使原本要放弃料理他又重新燃起对料理的热情。在上海“龙鳞舰”一役中以“弹跳甲鱼汤”完美的战胜黑暗料理界�

阿玲 
 
小当家的姐姐，一直希望继承母亲阿贝师傅的遗愿与小当家一起振兴菊下楼，在小当家学艺期间一个人挑起了菊下楼的重�

绍安 
 


阿贝师傅最为看好的徒弟，因不愿作阿贝师傅的料理而离开菊下楼，阿贝师傅去世后曾来争夺菊下楼主厨之位但被小当家打败，后加入黑暗料理界，在上海“龙鳞舰”一役中以自创的“豆腐三重奏”与小当家不分上下，但讽刺的是他自创“豆腐三重奏”阿贝师傅早在7年前就曾经做过，他费劲心血自创出的料理居然就是他最不愿意做的阿贝师傅的料理。最后他在明白了阿贝师傅的良苦用心后幡然悔悟，拒绝了小当家的搭救而葬身大海，典型的悲剧人物。

阿贝师傅 
 
终于说到阿贝师傅了了！！！5555555555~ 
小当家的母亲，阿飞的救命恩人，特级厨师，四川国营餐馆菊下楼的主厨，有四川仙女之称。正是她让小当家明白了“料理是给人们带来幸福的东西”这个真理。因为过早去世，所以她一直在扮演一个“神”的角色，她的厨艺几乎到达了无所不能的地步，只要小当家眼前一浮现她的影子就没有克服不了的困难，似乎就连十全大师也不如她……!@#$%^& 
总之，阿贝师傅在《中华小当家》全剧中，就是“料理之神”！！！

小当家在全局中所作过的全部27道料理： 

1 黄金炒饭 
炒饭是最能显示一个厨师技艺的料理，用蛋包住每一粒饭，使饭呈现出金黄的颜色的蛋炒饭。这道料理使李提督又回忆起已过世的阿贝师傅的味道而感动的流泪�

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梦幻麻婆豆腐 
「六味一体」、「豆腐与肉的绝妙味觉合奏」这两句道出了『魔幻麻婆豆腐』的真髓！ 
魔幻麻婆豆腐中的「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道—香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。 阿贝师傅用这道料理曾经救过李提督一命，小当家也用这道料理阻止了绍安侵占菊下楼的野心。

炒青江菜 
在青江菜过水时加入鸡油和花生油的混合油，使菜被油包住，这样就可以阻止广州的水中所带的泥土味渗入菜中，也使青江菜的香味不会流失。在十全大师的提示下小当家克服了“泥土味”的困难，得以留在阳泉酒家修行�