2011年9月2日，由烹饪系团总支和系学生会主办，开展烹饪系宿舍“开放日”活动。同时邀请校领导、宿舍管理中心及全系师生莅临参观指导，加强学生管理合作交流，努力把学生工作，尤其是宿舍文化建设提高一个新的层次。
宿舍是学生的家，宿舍卫生需要同学们共同建设。宿舍是一个集体，它的卫生是靠同学们去保持。同时，宿舍是同学们学习、生活、培养情感的栖息地，环境的优劣对于学生生活成长、素养提高有着举足轻重影响。
师生们在参观活动中，学生宿舍的内务整理是参观的重点之一。在宿舍区，下午五时许，同学们在各系老师的带领下，参观了烹饪系八、九号楼。学生们对一尘不染的的走廊、整洁卫生的宿舍环境、精致优良的床铺桌椅、五个“一”的规范化要求表示赞叹。这样的印象，增加了他们对于商校的向往之情。
校领导梅副书记、学生处张处长在宿舍科周主任的陪同下，一间一间的参观了学生宿舍，对同学的辛勤劳动给予了肯定，同时也希望烹饪系的同学要一如既往的保持下去，从源头养成良好的素养，从平凡小事中凸出不平凡。
本次烹饪系宿舍“开放日”活动，也是系科落实学校教育拓展工作的深入，开放日给了烹饪学生文明现象展示的机会，也给了烹饪系一个展现自己魅力的机会，收到了良好的效果。
