饮用白酒时要注意的五事项 1．饮白酒时要有尺度，不要混饮，且要慢饮，不易快饮或多饮。 2．饮酒时不要抽烟，切忌与烟在一起使用。 3．不要在心情不佳时饮酒，那样极易导致醉酒，伤害身体。 4．饮酒时少吃凉粉。有的人在饮酒时喜欢吃凉粉，以图一时的痛快，实际上是不适宜的。这是因为，凉粉（或称粉皮）中含有白帆，能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉，会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间，增强了酒精对胃肠的刺激作用；也增

四大香型的白酒，什么香型的白酒好喝？ 白酒是传承几千年的文化产品，所以白酒在每次危机时间段都能熬过来，白酒说好喝吧很多人喝不了，说不好喝的话又有很多人喜欢甚至依赖，那到底是什么能够让白酒这么让人着迷呢？那就是酒香，很多人在喝白酒的时候感觉不舒服、难喝，那是因为喝的都是几块钱一瓶或者几块钱一斤的白酒，这些白酒因为酿造简单，没有经过处理，所以显得辣喉难喝，真正好喝的白酒也就是那几款有个新香型的白酒，今

固态法白酒中主要的种类 (1) 大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短

饮酒时不宜吃胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低.儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响.现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分.即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用.此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血

白酒知识简单介绍 白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒

白酒储藏也有讲究 白酒收藏不象收藏葡萄酒一样,要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞。斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。白酒收藏能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏，现在白酒收藏也成为人们的一种投资，比如陈年茅台酒、赖茅酒等都是白酒收藏的。 防止“跑酒”的办法有以下几种： （1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶

白酒储藏的方式 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度较好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。 瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环

白酒的封口 即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。 那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。 这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗

喝白酒能减肥？喝白酒也能燃烧我的卡路里？ 据中医分析，各种慢性病，包括肿瘤、心血管病、糖尿病的主要原因，正在于大多数人是虚寒性体质，虚寒性体质，导致阴气成形而变成瘤子，因为体质虚寒的本质是阳气内在的不足，阳气不足则阴邪因而克之。 　　久而久之，慢慢地转化成各种慢性病。而要改善体质，食疗是一个重要方法，在这方面，酱香白酒辛温，对寒性体质极为有益，酱香白酒有活气活血的作用，能促进血液循环，加速脂肪在体内

好白酒的特点 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良、白净、字体规范、清晰，色泽鲜明均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密， 没有松紧不均留缝隙的现象。开启酒瓶之后，可用以下六步法来鉴别酒质： 1.观其形 把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。 2.辨其色 把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无

开始从鉴定方法入手 前列招： 若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招： 把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明

白酒十大“特异”功能（珍藏） 1 炒各种肉菜,在温度较高时,滴入少许白酒,即可起到去腥增香的作用. 2 剖鱼时若不慎将鱼胆弄破,可在其污染处淋些白酒,然后用水冲洗,其味即除. 3 可去猪腰膻味.将猪腰剖开去筋膜,切块,用清水漂洗后沥干,然后按10:1的比例加白酒拌拌,再用清水漂洗即可除去膻味. 4 制作腊味时加点白酒,不仅可以防腐,而且制作出来的腊味色鲜味香. 5 宰鸡、鸭等家禽之前,先给家禽灌一小匙白酒,拔毛时就会既快又干净. 6 酱油瓶内加一点白酒

酒可以延长食物保质期 1. 酱油中加点白酒,可以防霉. 2.外出旅行时,人们常用军用的水壶带一些凉开水,而这种水常常带有一股水锈味.如果先在水壶内加一小匙红葡萄酒,然后在到入凉开水,这样,水就不会变味了. 3.取1只坛子,里面放1杯白酒,把香肠平码在酒杯周围,码满后,上面喷一些白酒,然后把坛子密封起来,这样存放香肠,即使过一个夏季,也不会变质. 4.衣服上粘有泡泡糖渍,可用酒精擦除. 5.洗澡时,在澡水中加入一些酒,洗后可使皮肤光滑滋润,柔软而富有弹

买散装白酒要注意的三大问题 现在喝酒已经成为了一种交流的方式，有句话说的好：认不认识先来杯!一般出去见见客户、同事们聚个餐总是免不了喝酒，现在酒的样式也很多。但是，有一部分人就喜欢喝散白酒，说是喝起来带劲。但是我们去买散白酒需要注意点什么呢?是不是所有的散白酒都能买来喝呢? 　　有无证书 　　要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒。 　　

什么是精酿啤酒？与工业啤酒有何不同？工业啤酒使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。精酿啤酒与常见的工业啤酒相对应，因其在酿造选用优质麦芽和酒花、发酵工艺和发酵时间、风味等方面的优势，不添加任何添加剂，保证啤酒的醇厚和新鲜，并保留多种有益于人体健康的益生菌和维生素，近年来已经成为高端啤酒代名词，风味千变万化

上个贴子有朋友私信，帮忙介绍下国内的一些知名的品牌，其实做不锈钢国内的品牌现在做的也非常好，所以今天就给大家发下！ 1 太钢不百锈钢 (中国名牌,不锈钢行业领导品牌) 2宝钢不锈钢(中国驰名商标) 3 酒钢度不锈钢 (大型企业集团知) 4 万事泰不锈钢道(国家免检产品回) 5 创生不锈钢 (国家免检产品) 6联众不答锈钢 (中国/台湾最大不锈钢企业之一) 7 宝新不锈钢 (宝钢集团下属企业) 8 东鸿不锈钢 (知名品牌) 9 南方NF不锈钢 (知名品牌) 10 光大不锈钢 (

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乌梅，中药名为蔷薇科植物梅．的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。 乌梅酒的酿制方法： 1、选料：选择成熟度为8～9成的新鲜果实。拣去枝叶及霉烂果实。 2、盐渍：每250千克鲜梅果加入食盐45千克，一层梅果一层盐入缸盐渍。约需25天左右，其间倒缸数次，以使盐分渗透均匀。 3、漂洗：咸梅坯放入清水浸泡漂洗，待盐分脱

鉴别纯粮清香型白酒的和劣质酒的方法 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法： 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。 把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子

解析白酒的收藏条件 　　那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，增值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均

药酒泡法与宜忌 药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。 　　药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。 　　由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤

对于白酒生产的一些个定义 爱喝白酒的你知道白酒是如何生产出来的吗？白酒生产就是使用酒糟经过粉碎、发酵、蒸馏、冷凝等一系列过程制成白酒的制造过程。 　　主要包括固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液

白酒的浓香与淡雅的高度和谐统一 由于现代生活节奏的加快，工作的繁忙，人们紧张的心情需要放松，消费者的口感也发生了转变，原来的白酒冲、爆、辣等刺激性很大的口感，已不再适用于消费者的需求，他们对白酒的口感有了更高的要求，在香气上要求细腻、柔和、舒适，口感上要不冲、不辣、不燥，入口绵软，后味爽净，不要香气过浓，后味不要求悠长，要净爽，说起来简单，既要浓香，又要淡雅，既矛盾又互相统一，怎样才能做到，浓香与

小型啤酒设备影响酒体风味的主要因素有哪些。啤酒的风味是由很多因素构成的，其中脂类物质就是啤酒中的重要风味物质，今天济南汤宸机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下影响酒体风味的几个主要的因素吧。 　　1.酵母菌种及添加量 　　酯类物质的形成与酵母的遗传特性有关。不同发酵力的酵母，其发酵代谢产物有很大不同。活力较强、体征健康的酵母，其代谢过程既有利于酰基辅酶a的合成，也有利于酯类物质的生成。 　　在同样的麦

现在酿酒设备，大多采用304不锈钢材质，而不锈钢根据不同的的特性以及使用用途，有分为很多系列，比如304，201，316，310S等等，而同样不锈钢在全国最大的市场你知道在哪里吗？我来给你普及下，了解后这样找对地方，能为你省下很多！不锈钢市场顾名思义是专门生产不锈钢产品，并进行大量交易的地方，这些地方通常也聚集了大量著名不锈钢品牌。那么全国著名的不锈钢市场都有哪些呢? 【无锡】东方钢材城 【佛山】澜石国际金属交易中心 【泰

啤酒设备生产的黑啤酒的相关常识。黑啤酒是一种流行于欧美国家的啤酒种类，深受广大消费者的喜爱，今天济南汤宸机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊黑啤酒的相关知识，让您更加了解如何酿制高品质的黑啤酒吧。 　　酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英国十分流行。黑啤酒顾名思义就是要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色

啤酒设备酿制小麦啤酒如何进行制麦。制麦是酿制啤酒不可或缺的关键步骤，今天济南汤宸机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下小型啤酒设备酿制啤酒进行制麦的主要步骤，让您更加了解如何酿制高品质的小麦啤酒吧。 　　小麦在发芽期间的生化变化与大麦非常相似。首先由胚产生赤霉素并输送至糊粉层。后者在赤霉素的刺激下生成并分泌了大量的胚乳降解酶类，使胚乳中的淀粉、蛋白质等物质得以充分分解。因此，小麦芽生产工艺的关键

酱香型白酒可分为六大类　　 一、大曲酱香酒 　　大曲酱酒的酿制工艺是指用大曲块曲做为糖化发酵剂(培养曲块温度较高，属于高温曲)，固态发酵生产的酱香型白酒，而且大曲酱香的原料主要是小麦，茅台镇的大曲酱香为当地产的冬小麦。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。而大曲酱香酒一般为高温曲，是纯粮固态发酵，大曲酱香酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 　　二、麸曲酱香酒 　　麸曲酱酒用的酒曲是麸曲。麸曲是现代

国内市场上精酿啤酒设备的厂家很多,总结了一下大概有两种类型的啤酒设备生产厂家. 一种是自酿啤酒设备一体机的生产厂家,设备在行业内俗称一体机,也叫一拖几(按照发酵罐的数量决定是拖几,一般一拖三一拖四一拖六*常见) 这种一体机指的是糖化、过滤、发酵都是用一个罐体直接完成。糖化需要水冷来冷却.糖化时间下来大概需12-13个小时来完成.且无法进行洗醩.一体机一般占地比较小，一次做酒的量也较小.发酵罐部分是罐体底部制冷,酒质不是很稳

最近有客户打电话向我们反映，同样的白酒酿酒设备为什么生产出来白酒质量和产量会有不同呢？这其中的影响因素是什么？作为专业生产酿酒设备酿酒技术的厂家，瀚泽沣酒龙头需要在这里为各位提供提高白酒产量和质量的方法供您参考，希望您在加工白酒时遇到以下问题能及时解决，不影响生产效率。 关于影响白酒产量的原因及改良措施： 1、粮食的淀粉含量少或糖分低： 解决方法：选用淀粉含量高、糖分高的粮食。如梗米、大米、糙米、米、

两锅三器啤酒设备： 糖化过程中可以多次洗糟，知道把麦芽的糖分全部提取干净，既节省成本，又不会可浪费麦芽； 两段式板换式冷却，冷却效率高，添加酵母方便，无污染，麦汁无氧化，色泽优，无杂味； 7小时就可以出酒； 冷媒罐配西门子PLC控制系统，自动控温，误差小，故障率低，长时间运行不易损坏； 米勒板夹套冷却，发酵液不易结冰，口感优，色泽漂亮； 发酵罐内胆2~3.5mm厚，进口凯瑟曼机械式控压阀，压力控制精度高，不会出现爆罐风

为什么勾调之于白酒至关重要？其对白酒有何影响？ 勾调，是白酒圈里的一个老话题了，不管是内行还是外行，或多或少都会提及。当然，白酒的勾调对于内行和外行的意义却不大一样。事实上，勾调已经有六七十年的历史了。勾调存在于各种香型白酒中，勾调之于白酒亦可谓匠心之至。为什么勾调之于白酒至关重要？其对白酒有何影响？所有你喝的白酒都不能说与勾调无关 　　白酒，目前来说因为酿造工艺的关系，已经和黄酒、啤酒等不同，经过

因为拆迁，出售啤酒设备

了解一下白酒收藏技巧和小知识 　　白酒收藏需要注意的4个技巧 　　看品牌：收藏一些高档的知名白酒、精品的白酒品牌，这一类白酒的品质好，品牌的知名度也比较高，如果这种白酒的包装要求达到标准要求，那么大的收藏升值空间，一般注重品牌的企业在对白酒收藏的酒品在包装上也会注意的。 　　品香型：白酒收藏中要注意不同香型的瓶装白酒，酱香型白酒的成分多，而且质量相对其他白酒更加稳定;其他香型的白酒在不渗漏的前提下，也会

浓香曲酒生产工艺操作中的四大要素 “稳、准、细、净”是浓香曲酒生产工艺操作中的四大要素。其中的“净”就是指工艺卫生。由此可见，卫生在浓香曲白酒生产中的重要性。那么，工艺卫生在实际操作中究竟在哪些方面会对生产产生影响呢？ 一、粮 主要指高粱。所用的高粱必须淀粉含量较高，无霉变，无虫蛀，无异味。如果用了劣质高粱，会给酒带来异味，或者造成减产。 二、糠 就是指稻壳，作辅料用。应色泽金黄文章来源华夏酒报，无霉变

酒不光有喝的作用 酒不光是用来喝的，在生活中有很多方面都是用到了酒，例如：煮老牛肉，头一天晚上先将牛肉涂上一层干茶末，次日冲洗干净，再放些酒或醋，煮熟的肉不仅烂，而且变得细嫩。 　　活鱼嘴里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样，即使夏天，鱼鱼也能活上好几天。 　　长途无水运鱼要想保持鱼的新鲜，可将小棉球蘸酒后塞入活鱼口中，使鱼处于酒醉昏迷状态，可延长鱼的生命，其鲜度可保持

酒是因人而异的 科学饮酒就是根据饮酒者的年龄、性别、身体素质、经济状况、工作性质、心理状态、嗜好、所处的环境、季节、气候、所患病症等因素，选择适宜的酒类饮料，根据酒量的酌情饮之的饮酒法。 1、青壮年男子适宜饮用葡萄酒、啤酒、黄酒、低度白酒、不宜时常饮烈性白酒，若喜欢饮酒者，亦可饮少量白酒，但每天不要超过200克； 2、老年人适宜饮葡萄酒、啤酒，若饮白酒，每次不宜超过100克，以50克以下为宜； 3、妇女、儿童在喜庆节

15种醒酒的方法 1、食醋解酒：用食醋烧一碗汤，服下。食醋1小杯（20-25毫升），服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是酒中的乙醇与食醋中机酸，随立脚点消化吸收，在人体胃肠内相遇而起到醋化反应降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 2、豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆

什么是精酿啤酒？与工业啤酒有何不同？工业啤酒使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。精酿啤酒与常见的工业啤酒相对应，因其在酿造选用优质麦芽和酒花、发酵工艺和发酵时间、风味等方面的优势，不添加任何添加剂，保证啤酒的醇厚和新鲜，并保留多种有益于人体健康的益生菌和维生素，近年来已经成为高端啤酒代名词，风味千变万化

鹿心血酒的配方与制法 可补气养血 鹿心血酒的功效是补气养血、暖胃散寒，它的制作方法如下 配方：蒸黄精1250克、黄茂1000克、人参(去芦)500克、炒莱菔子200克、五味子200克、陈皮750克、炒白术200克、高良姜500克、肉桂100克、炒苍术200克。鹿角胶85克、丁香65克、淫羊藿100克。红花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味药，除鹿心血、白酒、白糖外，计5215克。 制法：冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味药酌予碎断，装入布袋

酿造酒可以采用哪些粮食原材 酿造好酒必须要选择好粮，而且采用的酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也是不一样的，大家都知道，酒曲酿酒是酿酒的精华所在，在《齐民要术》中有记载制曲方法一直沿用至今，那同样的酿酒也是以含淀粉物质较多的原材为主，那有哪些粮食是可以用来酿酒的呢 　　在古代人民种植粮食主要是用来酿酒，并非作为吃饭充饥的食物，因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展。在这个过程中，越来越多的的谷

酒桌文化——如何正确面对酒桌文化 近几年，人们常用白酒来进行社交活动；酒桌，饭局都是现代社会人际交往中不可或缺或者说重要的一部分，它存在的价值在于如何利用酒桌饭局的文化来促进双方或者多方面的进一步沟通，也是人们日常生活和私下相处的一种人际交往关系，如何正确面对酒桌文化，能够正确处理酒桌饭局上的一些常见问题和突发情况，是人们在人际交往中一项重要的技能之一。 　　在酒桌、饭局等喝酒场合的人际交往过程中，

关于店面的选择。 如果有钱那就开个大店，，一定要有餐提供，精酿圈公认想赚钱要有餐，优势很明显， 如果没有钱那就开个小店，面积尽量小（不能小于40平），地点好，然后走外卖，再找几个饭店供酒，如果价格合适，营销好，可以悠闲的当个小老板，赚的钱也不少，说不准招个加盟，开成连锁店，一夜暴富，哈哈哈。 二 关于设备，设备这个东西没什么可说的，济南设备厂几十家，多看几家，买就是了，有很多人问我旧设备可以吗，最近几年旧

如何处理低度酒的浑浊问题，晋城瀚泽沣酒龙头一本机械专家给出的办法： （1）冷冻过滤 冷冻法是国内研究应用推广较早的低度白酒除浊方法之一。此法对白酒中的各种呈香物质虽有不同程度的去除，但一般认为原有的风格保持较好。缺点是冷冻设备投资大，生产时能耗高。 （2）淀粉吸附法 淀粉的大小与形状影响着其吸附除浊作用的效果。玉米淀粉较优，糯米淀粉更好，糊化熟淀粉优于生淀 （3）活性炭吸附法 选择适宜的酒用活性炭至关重要。活

白酒论-品酒入口品鉴进行需要注意哪些？ 白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，我们讲过了闻香需要技巧和记忆，今天我们就要来讲讲更重要的一步——入口品鉴，一探到底其如何进行，需要做到哪些才能算是合格。白酒论-品酒之入口品鉴到底需要做到哪些？ 　　入口品鉴基本上是品酒重要的

纯粮酿造的酒具6个特点 所谓纯粮，从字面上来看就是直接用粮食酿制的，没有添加其他的物质。人们常说的，“酒”为五谷之精华，就是因为酒是五谷纯粮酿造的，这才能体现出我国白酒的传统文化，也才赋予了酒的品质和韵味，那用纯粮酿造的酒具有哪些特点呢 　　纯粮酿造的酒具有哪些特点 　　1、酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。另外，一般高度是纯粮的，

陶坛黄酒才是真的越老越好 我们一般说酒呢都是越陈越好，但是并不是所有的酒都是越陈越好的，陶坛黄酒是真的越陈越好的，下面，我们就来看看为什么说陶坛黄酒是真的越陈越好呢？ 　　盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，其中的氧与酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液

夏天怎么喝酒不伤肝 夏季炎热，一瓶冰啤酒下去既可以解暑热又可以交朋友，简直是一举两得。然而专家却提醒爱喝酒人士，酒虽好喝，却会伤肝，连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32%的人会有不同程度的酒精性肝病。下面我们就来看看夏天怎么喝酒不伤肝。 1、尽可能饮热酒 　　不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。 2、空腹