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263前天去店里第一天学徒,先包装,打码,打完了码师傅就叫我怎么打面,我把料配完了就有点懵了,不知道先用什么速度打,要打多久调速,问了别人才把上午的面全部打完,中间还犯了个很低级的错误,把称湿料和称干料的盆弄混了,下午分面团做面包,称120克面团后搓圆,师傅都教我怎么弄了,还让我两手一起搓,我总是搓不好,师傅都无奈了,一直到今天还这样,还是不会搓圆,也分不清打面流程,什么时候慢速什么时候快速,我要是再不会就
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12本人今年25岁,在一家面包店当学徒 我的动手能力很差,理解能力差,思维逻辑差 反应慢,手脚笨拙,学东西很慢,总之比一般人不灵活 唯一的优点是为了梦想(成为一名职业烘焙师)肯吃苦,坚持不懈,毅力强,勤快 我只有一个问题,学东西慢是放弃的理由吗?
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4我在面包行干了三年了,一直干的酒店,不了解门店(面包店),我入行晚,现在28岁了,很迷茫,不晓的干门店好还是继续干酒店,成都这边门店基本上不包吃住、买保险,工资到差不多,所以很纠结,我希望听听你们老师傅过来人的看法
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0名子v
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0对于蛋糕厂、蛋饺厂、冰激凌厂、沙琪玛厂、沙拉酱厂这些鸡蛋用量较大的食品工厂而言,使用鲜鸡蛋、液体蛋怎样更划算?不少人会陷入思维定式,认为鲜鸡蛋采购单价低,更具成本效益。的确,在某些情况下,使用鲜鸡蛋可以降低直接采购成本。然而,当我们考虑人力、设备、时间等因素时,使用蛋液反而更划算。接下来,德谷食品就带大家好好算算这笔账! 一、减少设备采购、维护开支 对食品加工企业而言,使用鲜鸡蛋意味着筛选、清洁、破
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2有没有人推荐教程或者经验。好吃的面包类型
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2咱们吧里老师们,有推荐的吗? 感谢!
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0有没有属于工厂制作粗粮面包零脂欧包类的大师傅
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2甜面团做红豆包 总会有几个皮膨胀的特别高,然后跟面团分离😭 是因为啥呀大佬们
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1间谍夫妇今天又又又撞任务了(118集)百度网盘全集资源已整理好 https://pan.baidu.com/s/1-uE_qebuIbfdhFuX-lynFg?pwd=1234 提取码:1234 好不容易收集的,这个资源已经整理好全集,可直接保存后下载或者观看,免费的无需解压
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388揉面揉了好久,面团太韧了根本按不动。成膜是不可能的,很难扯,一用力扯就断,面团也不光滑。反正现在就一坨放在那里发酵,让我期待一下它会变成什么样的东西不知道会变成馒头还是发糕,或者法棍16130AA偏执温少的大佬夫人(99集)百度网盘全集资源已整理好 https://pan.baidu.com/s/1jEAOnWCpIYUdudK02L0c1A?pwd=1234 提取码:1234 好不容易收集的,这个资源已经整理好全集,可直接保存后下载或者观看,免费的无需解压0随着经济全球化的发展,居民生活水平的提高烘焙行业在国内快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模总体呈扩大趋势。烘焙行业发展时间虽短,但是近年来消费者对烘焙食品的认知度不断提升。随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善,烘焙食品以其品种丰富、口味大众、用途多样、携带方便的众多特点受到越来越多消费者的喜爱. 焙卡滋是一个注重细节的企业,多年来,致力于糕饼烘焙技术与产品质量的不断提升1焙卡滋烘培坚持采用进口物料、不添加任何添加剂、生产健康绿色产品,做老百姓喜爱并吃得起的面包西点的原则,具有强大的市场潜力。它在考虑普通民众健康的前提下,力求让每个老百姓“都能吃得起面包”和“每天都想吃面包”,让英伦御品产品成为老百姓购买的主流食品之一,并能长期合格的购买食用,真正走入老百姓的餐桌。品牌从店铺的装修设计、空间的装饰布局,产品的生产包装、设施的选取使用、店铺的运营管理等各方面,都充分体2小时候有个面包,紫色包装还有点白色条纹,包装的像糖果(类似两边拧起来的),香芋味的,有点像毛巾卷的卷法,长条的面包,叫什么啊,强迫症找不到快疯了啊8773一大串中文 若换成化学名字(就是那英文的名词 化学符号) 不知要写多少 不懂,问问大家,那些配料安全吗 对人体会如何211自从开始抵制日货之后就一直在找一款良心国货面粉,顶焙我用起来真的还不错~ 最近薅到了羊毛! 👏惊爆价特惠:全麦粉、黑全麦粉6⃣️折起 日式高筋粉8⃣️5⃣️折5大约十年前在面包店买过一种袋装的面包,外面是一层酥皮,然后里面是一半蛋糕和一半面包,特别好吃,但是这些年再也没有见到过了,求一个0短剧护国天医(90集)百度网盘全集可免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/18EuSF0nfKLew-17VvHFvKw?pwd=1234 提取码:1234 资源已整理好全集,可直接保存后下载或者观看,无需解压0短剧我的绝美总裁姐姐(100集)百度网盘全集可免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/1m9h-93CyYO0z4I7Ciq8YYA?pwd=1234 提取码:1234 资源已整理好全集,可直接保存后下载或者观看,无需解压0短剧AA穿越成了涵夏太子(99集)百度网盘全集可免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/1f0Sw3vxfuRRQiZER0v70FA?pwd=1234 提取码:1234 资源已整理好全集,可直接保存后下载或者观看,无需解压5低价小面包,戚风蛋糕,夹心饼干,大列巴1720短剧天眼神尊(98集)已整理好百度网盘高清资源免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/1HTllZExJSPWQGyM6gg3Jzg?pwd=1234 提取码:1234 终于让我给找到了这个资源, 有需要的小伙伴下载,无需解压,没有其他套路0短剧替罪新娘前夫放过我(全集完结合成)已整理好百度网盘高清资源免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/1T1-UkqdiY4_c5VW8rcaSPQ?pwd=1234 提取码:1234 终于让我给找到了这个资源, 有需要的小伙伴下载,无需解压,没有其他套路0短剧特工娇妻(隐婚后大佬夫妻每天撒糖虐炸)已整理好百度网盘高清资源免费获取 链接:https://pan.baidu.com/s/1UF19qPHhyIcLstMw68XUTQ?pwd=1234 提取码:1234 终于让我给找到了这个资源, 有需要的小伙伴下载,无需解压,没有其他套路1随着经济全球化的发展,居民生活水平的提高烘焙行业在国内快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模总体呈扩大趋势。烘焙行业发展时间虽短,但是近年来消费者对烘焙食品的认知度不断提升。随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善,烘焙食品以其品种丰富、口味大众、用途多样、携带方便的众多特点受到越来越多消费者的喜爱. 焙卡滋是一个注重细节的企业,多年来,致力于糕饼烘焙技术与产品质量的不断提升0凯雷克斯从专业角度给烘焙爱好者介绍: 选择好用的打蛋器可以提高烘焙和烹饪的效率,并确保食物质地均匀细腻。以下是选择好用的打蛋器时需要考虑的几个因素: 1. 类型:凯雷克斯打蛋器适用于小规模的搅拌和打发。也有适合工厂用的打蛋机,比如40升打蛋机,60升手动打蛋机,电动升降打蛋机,CSREX 80升电动升降打蛋机。 2. 功能:一些高级打蛋器具备多种功能,如搅拌、打发、揉面等。如果你需要更多的功能,可以选择具备多种配件和附件的打6本人会看炉子 醒发箱 擀面 不会打面多少工资合适212干了三个月学徒还在打杂,要不要跑路