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0早在2015年, “灵活的素食主义者”(Flexitarian)已经成为德语年度热词,又被翻译成弹性素食主义,而且是多年上榜,指的是很少吃肉、但并不完全拒绝肉食的人, 也不强制性,也就是有时候根据环境原因,或者个人心情原因,偶尔也可以吃肉食,此为「弹性」之意。而素食主义者( vegetarian ),即只吃素菜而不吃荤菜的人。灵活的素食主义就象素食主义者一样也是一种饮食文化,努力去实践这种饮食文化。 灵活的素食主义者 (Flexitarian), 试着尽量
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