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4376268230402古人的饮食比较朴素,但用的原料和搭配都比较合理简单,所以他们隐居的也很自在,箘号 七5️⃣709830820我也用淀粉腌制过了,无论用大火还是小火,横竖都很柴求教怎么炒会嫩020349561140我知道淀粉可以勾芡,那这两种淀粉是还有别的用途吗,有没有大佬和我说说?0310131分享一个红烧猪肉的做法 猪肉切寸块用淘米水泡1小时。拍1块姜,一根葱不切,起锅烧油,下肉炒至皮白收紧时,下葱姜炒出香味时,下酱油黄酒白酒炒几下,加入水再加糖2勺和烧肉料。煮45分出锅前10分钟放盐。 烧肉料每斤猪肉放2个八角,1捏花椒,1拇指桂皮,1小片白芷,1捏小茴,1片半香叶,每锅肉放2个干红椒。755219rt,俺是纯新手小白刚进厨房,切肉都不利索那种 跟着网上的教程做,鸡翅改了花刀焯水以后凉油下锅煎,皮就糊锅底啊 还有个问题呀,焯水到底需不需要煮熟呀4661虽然学了几个菜了但是没炒过饭 今天试着做炒饭 我是用土豆丁+玉米粒+蛋+黄瓜丁炒的饭 我在外面吃炒饭总是发现饭很干 或者太油 为了解决太油的问题我超小心的放油 黄瓜的作用是吃起来带点清爽 不至于太油 为了保持黄瓜的清爽我没有炒太久 为了解决干的问题 其实我炒好后吃起来不算干 可能是有黄瓜的原因?但是我想到了咖喱 咖喱往饭上一盖不就不干了吗🤓👆🏻 我选择番茄 番茄切小块 然后锅里加很少的水 把番茄放里面煮 等水都快干了就得200080本帖从今日开始,记录每天自己凌晨做饭的成果,菜谱全部来自小🍠,月薪三千实习生,省钱第一要务186