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0安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。煸炒鸡是柘城当地传统的地方名吃，为安平镇丁家所祖传，代代相传至今有百余年的历史，这道美食一直受到当地食客的推崇，是招待亲朋好友的必选菜。 因其独特的口味与营养价值，风味独特，鲜嫩至极。2000年被商丘市政府评为名优名吃。 制作这道煸炒鸡，选食材极为重要，采用优质、鲜活的无公害家养小鸡，做这道菜需要加上草果、肉扣、八角、丁香、苹果、辣椒等二十余种调味品，提料非常的丰富。还要用
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0这家的火腿不输双汇 宁陵徐家火腿：是商丘宁陵县的传统名吃。距今已有300多年的历史。是由新鲜的猪后腿肉、茴香、肉寇、丁香 、白糖、料酒，先淤后炸，然后上笼蒸制而成。 其特点：肉质红白鲜艳，食时不腻，风味独特。 火腿，属肉的腌制品之一，由新鲜的猪后腿肉加工而成。 这家的火腿不输双汇。 徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。
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0柘城鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品， 成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇老人食之不硌牙，哺喂幼婴可代乳，病人吃了生津开胃这种麻花，以享鸡爪麻花奇特风味。能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月。 鸡爪麻花的来历无考，据传有王姓者祖辈以此为业。清世宗雍正（1723）年间，安平集人刘慎，官任监察御使刑部左侍郎，曾以此品进贡。传至王安平一辈时，因自己年迈乏嗣无后，方传此技于好友周
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到柘城和谐大街
