在平时喝酒时，会有意无意的看到酒包装上中华老字号字样，这时心中顿生一种踏实感，这是“时间”给消费者的一个承诺。在品牌众多的国内酒当中到底有多少个白酒品牌是获得了中华老字号称号呢？它们发展的荣辱兴衰耐人寻味。 【定义】 “中华老字号”是指在长期生产经营中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务，取得社会广泛认同，赢得良好商业信誉的

国家质检总局抽检148种产品；主要质量问题为菌落总数和大肠菌群超标，北京多家超市并未现不合格瓶装水      本报讯(记者 刘建宏)

首批河北老字号授牌暨支持老字号创新发展金融服务方案发布会在石家庄举办，正式为首批72个河北老字号品牌授牌。我市迁安贯头山酒业有限公司等11个老字号品牌获得授牌。我市获得授牌的老字号品牌企业是：迁安市贯头山酒业有限公司鸿宴饭庄刘美实业有限公司唐山市新新麻糖厂玉田县鸿源酒业有限公司曹雪芹酒业有限公司吊桥食品有限公司遵化市凯歌儿实业有限公司文旅红玫瑰陶瓷文化发展有限公司乐亭县庞各庄罗锅香油坊祥顺斋餐饮服务有

　环渤海新闻网消息 (记者 杜庆君 通讯员 王娟、高健桥)日前，经有关部门确定发布，玉田县新增4枚河北

玉田老酒酿造历史悠久。目前唐山市共有7家左右生产玉田老酒的酒厂，一时间鱼龙混杂。其中则以玉田县鸿源酒业有限公司生产的“丰年牌”一枝独秀，由于

玉田县鸿源酒业有限公司，丰年牌是国家级非物质文化遗产，百度一下

2001年，企业更名为玉田县鸿源酒业有限公司。占地26640平米，有酿酒生产线两条，化验及检测设备齐全，年产“丰年牌”玉田老酒系列2500吨。2006年12月，“丰年牌”玉田老酒被国家商务部认定为“中华老字号”称号后，企业着力将“丰年牌”玉田老酒打造成冀东大地上酿酒行业一颗璀璨的明珠。
赵三烧鸡——乐亭县赵三烧鸡有限公司座落在乐亭县城乐港路28号。固定资产价值1600万元，占地面积6200平方米，建筑面积4700平方米；职工160名，其中管理人员和技术员30名(本科2名，高中以上学历的20名；具有高级职称的5名，中职4名)；企业已形成了屠宰、蒸煮、上色、烧制、消毒、质检和真空包装等现代化一条龙流水生产线，年加工能力200万只；公司在以烧鸡为主要产品的基础上，开发出鲜品系列、灌制品系列、真空系列等五大系列40余种产品；年营业额700万元左右，利润70万元左右，税金18万元左右。
清朝光绪年间，“赵三烧鸡”的创始人赵寿山带着家口，从河北省束鹿县逃荒流落到乐亭县。光绪25年(1901年)，开始生产“赵记烧鸡”，一直经营到1931年。第二代传承人赵恒吉继承父辈手艺，精心制做烧鸡，在煮鸡老汤中又加了五味中草药，使烧鸡更具特色风味，经营到1948年，将烧鸡制做技艺传给儿子赵品清。赵品清又加入五味中草药，使老汤中含有13味中药成份，烧鸡形成色、香、形、味俱佳，盛誉历久不衰。1956年公私合营，“赵记烧鸡”铺关门歇业，煮鸡老汤装罐埋入地窖。1978年党的十一届三中全会后，实行改革开放政策，1979年，“赵记烧鸡”恢复生产和销售。1980年，60岁的赵品清将烧鸡制做要领传给三儿子赵平恩。经过试验、品尝又陆续加入人参、灵芝、大回、草参等18味中草药，使烧鸡更赋药膳，具有食疗效果。1982年，将具备色、香、形、味、质五项全能的“赵记烧鸡”更名为“赵三烧鸡”。
赵三烧鸡其价值和影响有三：一是煮鸡老汤中加入了31味中草药，使之具有解毒去病、生津开胃、益气补血、强身抗老和预防癌症等功效；二是由于规范了烧鸡的形态，使其成为卧眠状，加之全鸡呈红褐色，油亮闪光，肉质软嫩，醇香不腻，能增进食欲；三是企业不断发展进步，1998年在国家商标局注册，1999年被北京人民大会堂作为《中国世纪梦》首发式指定产品、人民大会堂指定产品，荣获“河北省中小企业技术创新示范企业”、“中国公认名牌产品”和农业部颁发的“全国乡镇企业名牌重点企业”等称号，促进了地方经济的发展。“赵三烧鸡”畅销全县，唐秦地区也是家喻户晓，路人称道，还远销北京、天津和广东、东北等地，曾出口俄罗斯。这样既传播了中华饮食文化，又满足了人们对特色风味食品的需求。
陶瓷——唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等，品种多达五百多种。成套瓷产品有：中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘，供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插；各种瓷塑、瓷雕；可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致，白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青，最为著名。
唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。

天津老美华鞋店（老美华）
天津起士林大饭店（起士林）
天津市飞鸽集团有限公司（飞鸽）
天津食品进出口股份有限公司（金星牌）
天津市鸵鸟墨水有限公司（鸵鸟）
天津天女化工集团股份有限公司（天女牌）
天津中鸥表业集团有限公司（海鸥）
天津长芦汉沽盐场有限责任公司（芦花牌）
天津中纺抵羊纺织有限公司（抵羊牌）
天津市鸿起顺餐饮有限责任公司（鸿起顺）
天津市玉川居酱菜厂（玉川居）
天津鹦鹉乐器有限公司（鹦鹉）
天津市康乐饮料有限公司（康乐）
天津市盛锡福帽业公司（三帽）
天津真美电声器材有限责任公司（真美）
河北省
HEBEI
石家庄洛杉奇食品有限公司（金凤）
河北保定槐茂有限公司（槐茂）
河北刘伶醉酒厂（刘伶）
河北裕丰实业股份有限公司（衡水老白干）
承德乾隆醉酒业有限责任公司（板城烧锅）
唐山鸿宴饭庄（鸿宴）
河北省刘美实业有限公司（刘美）
玉田县鸿源酒业有限公司（丰年牌）
山西省
山西老陈醋集团有限公司（东湖）
太原六味斋实业有限公司（六味斋）
山西省平遥牛肉集团有限公司（冠云）
山西广誉远国药有限公司（远）
太原双合成食品有限公司（双合成）
太原市宁化府益源庆醋业有限公司（益源庆）
山西太谷荣欣堂食品有限公司（荣欣堂）
山西云青牛肉有限公司（云青）
山西省平遥县延虎肉制品有限公司（延虎）
太原市古灯调味食品有限公司（古灯）
内蒙古
内蒙古河套酒业集团股份有限公司（河套）
辽宁省
沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司（萃华）
沈阳市甘露饺子馆（甘露）
鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司（鸿兴泰）
沈阳老边饺子
沈阳老边饺子馆（老边）

不合格的白酒名单
序号 食品名称 标称商标 标称生产企业 规格 生产日期或批号 不合格项目 标准值 实测值 被抽样检验经营者
1 42%VOL周福记陈酿酒 周福记 北京名都酒业有限公司 500mL/瓶 2013.07.09 总酯 (g/L) ≥1.50　 1.43 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
2 42%vol燕南春酒 燕南春 河北燕南春酒业有限公司 450ml/瓶 2010/05/26 总酯 (g/L) ≥1.50　 1.14 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司 甜蜜素（g/kg） 不得检出 0.02
3 42%vol黑土二锅头酒 再回首 辽宁省葫芦岛市玉鑫酿酒有限公司 3.8L/桶 2011.09.18 酒精度 %vol 　42±1.0 36.6 天津市武清区英根副食超市
总酯 (g/L) ≥1.50　 0.69
4 42%vol关东坊酒 双花 黑龙江双城市双花酒业有限公司 450ml/瓶 11/06/02 酒精度 %vol 　42±1.0 39.4 天津市武清区百户宜百货超市
甜蜜素（g/kg） 不得检出 0.05
5 42%vol家酒 蘇譽 宿迁市洋河镇国御酒业有限公司 480mL/瓶 2012/09/16 总酯 (g/L) ≥2.00 1.15 天津市武清区景宁副食超市
通过抽样检验的白酒名单
序号 食品名称 标称商标 标称生产企业 规格 生产日期或批号 被抽样检验经营者
1 52%vol四特酒(棉柔特香) 四特 四特酒有限责任公司 500ml/瓶 20130902 天津华润超级市场有限公司河北区律纬路分店
2 53%vol牛栏山二锅头白酒(清爽型) 牛栏山 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 500ml/瓶 20131106 03-23-E2 天津华润超级市场有限公司河北区律纬路分店
3 52%vol習水大麯 习水(及图案) 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司 500mL/瓶 20131212 天津一商世纪联华购物广场有限公司
4 52%vol泸州老白干酒 泸州 中国·泸州老窖股份有限公司 1L/桶 20121210 天津一商世纪联华购物广场有限公司
5 45%vol迎駕酒(城厢老酒) 迎駕 迎驾集团·安徽迎驾贡酒有限公司 450mL/瓶 20111228 天津一商世纪联华购物广场有限公司
6 42%vol燕潮酩酒 燕潮酩 三河古都燕潮酩酿酒有限公司 500mL/瓶 20120905 天津一商世纪联华购物广场有限公司
7 38%vol古井玉液酒 古井(及图案) 安徽古井贡酒股份有限公司 500mL/瓶 2013-06-22 天津一商世纪联华购物广场有限公司
8 56%vol前门楼二锅头酒 前门楼 河北张华酿酒集团公司 480ml/瓶 2013/09/29 天津一商世纪联华购物广场有限公司
9 52%vol尖庄精品曲酒 尖庄 宜宾五粮液股份有限公司 250mL/瓶 2012/08/03 天津一商世纪联华购物广场有限公司
10 39%vol蘆台液酒 芦台牌(及图案) 天津泰达酒业有限公司 600mL/瓶 20130920 天津一商世纪联华购物广场有限公司
11 53%vol双沟大曲酒 双沟 江苏双沟酒业股份有限公司 500mL/瓶 20131107 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
12 52°高粱酒(浓香型白酒) 图案标识 平原人家酿酒厂(委托灌装方) 600ml/瓶 13/09/28 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
13 53%vol杏花村汾酒 杏花村 中国山西杏花村汾酒厂股份有限公司 250mL/瓶 20130403321 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
14 56%vol京都二锅头酒 京都 北京皇家京都酒业有限公司 500mL/瓶 2013年2月28日 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
15 52%vol京味二锅头酒 渔阳牌(及图案) 天津渔阳酒业有限责任公司 500mL/瓶 20120312 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
16 50%vol老干部酒 楓葉红(及图案) 天津市津沽酒业有限公司(原天津市津沽酿酒厂) 500ml/瓶 2012/11/11 天津市乐易购投资发展有限公司东丽分公司
17 45°哈尔滨高粱酒 龙江福 哈尔滨市龙江福酒业有限公司 600ml/瓶 20120923 天津物尔购超市发展有限公司
18 38%vol丰年老酒 丰年牌(及图案) 玉田县鸿源酒业有限公司 500ml/瓶 12.09.13 天津物尔购超市发展有限公司
19 38%vol赊店老窖酒 赊店（及图案） 河南赊店老酒股份有限公司 430mL/瓶 20140210 天津市武清区新世纪烟酒副食批发总汇
20 39%vol精制枝江大麯酒 枝江 湖北枝江酒业股份有限公司 500ml/瓶 2011-05-13 天津市武清区王建新副食店
21 42%vol高粱王酒 御花园（及图案） 黑龙江·双城市御花园酒业有限责任公司 450ml/瓶 2013.07.19 天津市武清区徐义栋副食店
22 42%vol龍江家园佳酿酒 龍江家園 黑龙江省龙江家园酒业有限公司 450mL/瓶 13122521 天津市武清区徐义栋副食店
23 38%vol酒中仙浓香型白酒 衡春坊 四川绵竹碧坛春酿酒有限公司 450ml/瓶 13/09/20 天津市武清区徐义栋副食店
24 42%vol十里八村酒(金高粱) —— 黑龙江省双城市三得利酒业有限责任公司 500ml/瓶 2011/08/24 天津市武清区徐义栋副食店
25 56%vol北京二锅头酒 奥喜 北京同泉涌酒业有限公司 500mL/瓶 2011/11/06 天津市武清区百户宜百货超市

北京王致和食品集团有限公司（金狮酿造厂，注册商标：金狮）
北京茶叶总公司（注册商标：TP）
北京菜市口百货股份有限公司（注册商标：菜百）
北京稻香春食品有限公司（注册商标：稻香春）
北京市颐和园听鹂馆饭庄（注册商标：听鹂馆）
北京龙徽酿酒有限公司（注册商标：中华）
北京市豆制品二厂（注册商标：白玉）
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（注册商标：牛栏山）
北京百花蜂产品科技发展有限责任公司（注册商标：百花）
北京红星股份有限公司（注册商标：红星）
北京东来顺集团有限责任公司（注册商标：东来顺）
天津市
天津狗不理集团有限公司（注册商标：狗不理）
天津市桂发祥十八街麻花总店有限公司（注册商标：桂发祥十八街）
天津劝业场（集团）股份有限公司（注册商标：劝业场）
天津渤海化工有限责任公司天津碱厂（注册商标：红三角）
天津中新药业集团股份有限公司隆顺榕制药厂（注册商标：隆顺榕）
天津市春合体育用品厂（注册商标：中华牌）
天津市天立独流老醋股份有限公司（注册商标：天立）
天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂（注册商标：乐仁堂）
天津宏仁堂药业有限公司（注册商标：红花牌）
天津同仁堂股份有限公司（注册商标：太阳）
天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司（注册商标：耳朵眼）
天津市登瀛楼饭庄有限公司（注册商标：登瀛楼）
天津市天宝楼食品有限公司（注册商标：天宝楼）
果仁张（天津）食品有限公司（注册商标：果仁张）
天津市崩豆张食品有限公司（注册商标：崩豆张）
天津老美华鞋店（注册商标：老美华）
天津起士林大饭店（注册商标：起士林）
天津市飞鸽集团有限公司（注册商标：飞鸽）
天津食品进出口股份有限公司（注册商标：金星牌）
天津市鸵鸟墨水有限公司（注册商标：鸵鸟）
天津天女化工集团股份有限公司（注册商标：天女牌）
天津中鸥表业集团有限公司（注册商标：海鸥）
天津长芦汉沽盐场有限责任公司（注册商标：芦花牌）
天津中纺抵羊纺织有限公司（注册商标：抵羊牌）
天津市鸿起顺餐饮有限责任公司（注册商标：鸿起顺）
天津市玉川居酱菜厂（注册商标：玉川居）
天津鹦鹉乐器有限公司（注册商标：鹦鹉）
天津市康乐饮料有限公司（注册商标：康乐）
天津市盛锡福帽业公司（注册商标：三帽）
天津真美电声器材有限责任公司（注册商标：真美）
河北省
石家庄洛杉奇食品有限公司（注册商标：金凤）
河北保定槐茂有限公司（注册商标：槐茂）
河北刘伶醉酒厂（注册商标：刘伶）
河北裕丰实业股份有限公司（注册商标：衡水老白干）
承德乾隆醉酒业有限责任公司（注册商标：板城烧锅）
唐山鸿宴饭庄（注册商标：鸿宴）
河北省刘美实业有限公司（注册商标：刘美）
玉田县鸿源酒业有限公司（注册商标：丰年牌）
山西省
山西老陈醋集团有限公司（注册商标：东湖）
太原六味斋实业有限公司（注册商标：六味斋）
山西省平遥牛肉集团有限公司（注册商标：冠云）
山西广誉远国药有限公司（注册商标：远）
太原双合成食品有限公司（注册商标：双合成）
太原市宁化府益源庆醋业有限公司（注册商标：益源庆）
山西太谷荣欣堂食品有限公司（注册商标：荣欣堂）
山西云青牛肉有限公司（注册商标：云青）
山西省平遥县延虎肉制品有限公司（注册商标：延虎）
太原市古灯调味食品有限公司（注册商标：古灯）
内蒙古
内蒙古河套酒业集团股份有限公司（注册商标：河套）
辽宁省
沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司（注册商标：萃华）
沈阳市甘露饺子馆（注册商标：甘露）
鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司（注册商标：鸿兴泰）
沈阳老边饺子馆（注册商标：老边）