民权炒肉需要先把肉丝煮熟吗？【民权县吧】_百度贴吧

08月28日漏签0天

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民权炒肉需要先把肉丝煮熟吗？

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俺是豫西人，眼见豫东民权炒肉的时候，从冰箱里拿出来煮熟的肉丝炒。求问，为啥民权需要把肉丝煮熟再炒，是为了更好保存吗？谢谢各位路过的小哥哥小姐姐

送TA礼物

IP属地:浙江

1楼2024-08-13 15:23回复

不是豫东豫西的问题。肉先切片切块，冷水下锅，可以煮出学沫。直接炒也没什么

IP属地:河南

来自Android客户端2楼2024-08-18 16:38

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