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威士忌爱好者不得不知道的常识
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有谷有机
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对于刚入门的威士忌爱好者而言,有不少很容易限入的“误区”,搞明白这些小常识,才不容易踩坑。
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1楼
2024-05-07 17:10
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有谷有机
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1、威士忌放的越久越好?
No,威士忌一旦装瓶后就不会再继续发展风味了,且威士忌放久了可能会水位线下降,因此想要收藏做长期存放的威士忌,需要做特殊保存,比如用保鲜膜包裹全身保护酒标和减缓挥发。
https://www.bioyougu.com
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2楼
2024-05-07 17:10
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有谷有机
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2、Age和Vantage的区别
如1978年蒸馏并装入橡木桶中醇化,到2008年装瓶的威士忌,其年份Vantage为1978,年岁Age为30年。
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3楼
2024-05-07 17:11
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有谷有机
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3、单桶=桶强?
No,首先单桶威士忌原酒只来源于一个桶,但是桶强威士忌可以来源于多个橡木桶原酒的调和。其次单桶威士忌可以加水稀释,但是桶强威士忌不加水稀释。
https://www.bioyougu.com/Healthcontext-2382.html
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4楼
2024-05-07 17:13
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有谷有机
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4、年份越高味道越好?
答案也是否定的,“年份=酒质=高价”的概念,其实是市场销售策略下的产物。高年份威士忌价格高,主要是因为成本高(人工、仓储,以及“天使份额Angel’s Share”带来的损失),以及它的稀有和附加价值。
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5楼
2024-05-07 17:13
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有谷有机
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威士忌的熟成是一个非常复杂的过程,陈年时间过长,也有可能会美好的酒液因过度陈年而失去平衡,使其成为“木头汤”。所以不能简单地以年份的高低,作为判断威士忌品质的标准。
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6楼
2024-05-07 17:13
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有谷有机
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5、颜色越深陈年时间越长?
并不是哦,也可能是因为加了焦糖色或者陈年的桶型不一样的原因。
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7楼
2024-05-07 17:14
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有谷有机
铁杆吧友
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6、单一麦芽比调和威士忌好?
简单来说,单一麦芽威士忌是将个性放大化,调和威士忌就是尽可能地展现威士忌的平衡性和统一性。而且调和威士忌更考验调酒师的技术,对调酒师的嗅觉和味觉等有较高的要求。
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8楼
2024-05-07 17:14
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