在《极品飞车》中，敞篷车的开启和关闭通常是通过按下特定的按键来实现的。然而，不同的游戏版本可能具有不同的操作方式。对于某些版本的《极品飞车》，可以在车库中进行设置来决定车辆是否默认为敞篷状态。
关于可爱的Miata不能敞篷的问题，这可能是由于该特定车型在游戏中被设定为固定顶棚的版本，而没有提供敞篷的选项。在一些游戏中，可能会有特定的要求或解锁条件才能使某些车辆变为敞篷状态。
综上所述，《极品飞车》中的敞篷车是通过按某个键或者在车库里进行开关操作的。而对于具体的车辆是否能敞篷，则取决于游戏中的设定和要求。如果仍然有疑问或者需要更详细的解答，建议查阅游戏的官方手册或在线视频教程来获取更准确的信息。因此，仅给出答案的话：敞篷车在《极品飞车》中是可以通过按键操作或在车库中进行开/关的；而可爱的Miata不能敞篷可能是因为游戏中的特定设定。

没有这种交互。最多在车体改装时换