泡茶要注意什么?
控制茶叶的用量。泡茶时要根据水的量来决定茶叶的用量,且不同的茶叶跟水的比例也是不同的,过多的茶叶茶味太浓以至于略涩,太少又品不出茶味。
区别泡茶的水温。不同的茶叶冲泡时对水温的要求也不一样。如黄山毛峰的冲泡水温控制在八十至就是度之间为好,而普洱茶则需要用沸水冲泡。
掐准冲泡的时间。冲泡时间的控制除了要根据茶叶种类的不同做区分外,还有一个依据是看个人的喜好,但是需要注意的是茶不宜冲泡过久,否则不利于身体健康。
注意冲泡次数。茶不宜泡太久也不宜冲泡次数过多。品种不同适合冲泡的次数也不一样,但是一般需控制在三至五次。