烟雨江湖游戏中的龟息大法共有九层，每层需要练习的字数不同。具体来说，从第一层到第九层需要练习的字数分别为：100字、200字、300字、400字、500字、600字、700字、800字、900字。因此，要将龟息大法练到九层，需要至少练习3400字以上。