宁夏的味道是羊肉味，而产自吴忠市盐池县的“盐池滩羊”，才是宁夏最正宗的滩羊和国家地理标志性产品。滩羊的独特风味，造就了羊肉的巅峰美味。

滩羊烹制极其简单，侧面说明了盐池滩羊的优良品质。宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩，不腻不膻，制作只需清水煮熟，肉的本味就已经美味可口了。当然，这样的好食材还有非常多的做法，每一种做法都让人垂涎三尺，吃过一口就永远忘不掉那个味道。

因为最好的羊往往都产自半荒漠化的草原，这也是盐池滩羊成为“宝藏”的重要地理原因，宁夏盐池被证明是滩羊的最适宜养殖区。其次，“滩羊食百草，味道自然香”。玉米、百里香、苏丹草、黄芪、苜蓿、节节高、车前子等等都是滩羊的食物，冯欢提到滩羊食用的饲料有精粮和粗粮之分，精粗配比讲究6：4，粗饲料里中草药和禾本科植物的配比是5：5。

另外，为了让羊把体重控制在34斤左右，生态牧场还要让羊减肥。让头羊领着一群滩羊在跑道上奔跑，奔跑的同时还能享受到上海交响乐团古筝版的《高山流水》。这样生长环境下圈养的盐池滩羊的味道甚至比当年放养的更好

滩羊肉目前可以分割成六大类，二百多种产品，广泛用于中餐、西餐、烧烤、涮肉、火锅，每一部分都能精细化，利用到最大的有效价值。目前，当地还打通了线上、线下所有的销售渠道，用直播进行品牌推广，打造中下游产业链，给滩羊产业带来更多元化更广阔的前景。
“夏进伏羊一碗汤，
不用神医开药方”