。随着城市化和工业化进程加快，矿产资源开发、金属加工冶炼、化工生产以及农药和化肥的不合理使用等，导致一些地方的土壤遭受污染，威胁到老百姓的食品安全、人居环境质量和身体健康。近期，中国工程院发布的一项重大咨询研究项目也指出，我国每年约有1200万吨粮食受土壤重金属污染，特别是镉、砷等重金属造成的耕地污染问题尤为突出。
“带病”土壤种出的粮食，怎能让人吃得放心