网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
烘焙吧 关注：1,635,441贴子：2,400,408
  • 20回复贴，共1页

裂这么大，一会儿冷却了又缩到模具口以下，这是啥原因？

只看楼主收藏回复

裂这么大，一会儿冷却了又缩到模具口以下，这是啥原因？
IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2020-03-30 12:10回复
    温度高了
    IP属地:云南来自iPhone客户端2楼2020-03-30 14:58
    收起回复
      水份大了
      IP属地:河北来自Android客户端4楼2020-03-30 20:16
      回复
        感觉底火高了，放个温度计看看实际多少
        IP属地:广东来自Android客户端5楼2020-04-01 00:57
        回复
          蛋白打发过了
          IP属地:河南来自Android客户端6楼2020-04-01 05:39
          回复
            蛋白没打好
            来自Android客户端7楼2020-04-01 06:37
            回复
              好吃就行了
              IP属地:浙江来自Android客户端8楼2020-04-01 13:18
              回复
                看着有食欲
                IP属地:浙江来自Android客户端9楼2020-04-01 13:18
                回复
                  出炉要震盘倒扣哦，这样就不容易回缩
                  10楼2020-04-01 14:12
                  收起回复
                    蛋白打硬了 弹性差了一点 所以开裂 但我就喜欢这种口感 每次都烤裂开 如果不喜欢这样就适当调低温度延长时间 具体的要慢慢摸索烤箱的脾气
                    IP属地:广东来自iPhone客户端11楼2020-04-01 14:23
                    收起回复
                      顶一波
                      IP属地:广东来自Android客户端12楼2020-04-01 16:27
                      回复
                        底火高
                        来自Android客户端13楼2020-04-01 16:32
                        回复
                          这可能是蛋白打的太发了
                          来自Android客户端15楼2020-04-03 15:52
                          回复

                            扫二维码下载贴吧客户端

                            下载贴吧APP
                            看高清直播、视频！
                            • 20回复贴，共1页
                            发表回复
                            发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                            内  容:
                              查看全部
                            发 表
                            保存至快速回贴