前几天网购的地瓜感觉再不吃就坏了，今天切块蒸了做了地瓜丸，不错。分享给大家😜🤗
食材：地瓜、糯米粉、豆沙酱
做法：1、将地瓜削皮切块上蒸锅，蒸十分钟；2、地瓜蒸熟放凉后，用勺子压成泥；3、放入一些糯米粉，如果干，就放点水，活成面团；4、取一小块面团，搓园，压扁，包入豆沙馅，再搓园；5、滚上点面包糠；6、都做完后，起锅放油，五成热时，放入地瓜丸，小火炸，炸至金黄即可～趁热真好吃😜，脆糯可口。凉了之后，就不太脆了～