【图片】回复：【求助】各位戚风大神进来帮我分析分析原因，万分感谢【烘焙吧】_百度贴吧

08月28日漏签0天

烘焙吧关注：1,816,950贴子：2,400,112

首页上一页 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一页尾页
930回复贴，共23页
，跳到页

<返回烘焙吧

回复：【求助】各位戚风大神进来帮我分析分析原因，万分感谢

只看楼主收藏回复

第一次做，有做过的朋友指教指教怎么倒镜面水预防慕斯融化啊，镜面水都冷了，倒进去周边都浮起了一点点慕斯，好难看

来自Android客户端120楼2016-01-17 20:48

收起回复

然后又做了六寸戚风，还是不行，抹茶的，比八寸的降低10度，还比8寸的糊的多，还粗糙，可能是抹茶粉的缘故

来自Android客户端121楼2016-01-17 20:50

不感兴趣

开通SVIP免广告

慕斯部分凝固后倒镜面就不会有漂浮物了

IP属地:广东

来自iPhone客户端123楼2016-01-17 22:15

收起回复

我做的是靠上面比较湿，不知道什么原因

来自Android客户端126楼2016-01-20 00:19

收起回复

今晚的戚风

来自Android客户端127楼2016-01-20 23:12

收起回复

回复里发图怎么发啊

IP属地:浙江

来自iPhone客户端128楼2016-01-20 23:13

收起回复

我买的也海氏的烤箱，温度大概偏高三十度

IP属地:浙江

来自iPhone客户端129楼2016-01-20 23:14

收起回复

@指尖飞洋这位友友提供的方子，加了泡打粉长的高啊

来自Android客户端130楼2016-01-20 23:14

不感兴趣

开通SVIP免广告

@指尖飞洋这位友友提供的方子，加了泡打粉长的高啊

来自Android客户端131楼2016-01-20 23:15

方子在十五楼，手机复制不了，望谅解啊

来自Android客户端132楼2016-01-20 23:16

收起回复

你怎么那么美

来自Android客户端134楼2016-01-22 20:55

来自Android客户端135楼2016-01-22 23:25

接着

来自Android客户端136楼2016-01-22 23:25

还是和八寸的高度差不多，上管温度低了，今晚还是中层，上100下90，明天试试中层上110下90

来自Android客户端137楼2016-01-22 23:28

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

首页上一页 7 8 9 10 下一页尾页
930回复贴，共23页
，跳到页

<返回烘焙吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴